家常菜分類 - 拉下選擇

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蒜片西洋菜

西洋菜炒蒜片、蒜片西洋菜食譜、西洋菜做法、家常菜「蒜片西洋菜」是一道簡單卻美味的家常菜。西洋菜,又稱西洋芹或水芹菜,因其葉片形狀似芹菜而得名。其清脆爽口,營養豐富,是許多人喜愛的蔬菜。而蒜片則能增強西洋菜的風味,使其口感更豐富。食材與功效主料:西洋菜: 含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於增強免疫力、促進血液凝固和維持腸道健康。蒜: 具有抗菌、抗氧化和降血壓等功效,常被用作調味品。副料:蒜片: 如同主料所述。油:...>
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紫菜炒番薯苗

紫菜炒番薯苗這道菜結合了海味的鮮美與蔬菜的清甜,是許多地區常見的家常菜。紫菜富含碘質,對於甲狀腺功能有益;番薯苗則富含膳食纖維,有助於腸道蠕動。食材與功效主料: 紫菜、番薯苗紫菜:富含碘、鈣、鐵等礦物質,有助於維持甲狀腺功能、強健骨骼、預防貧血。番薯苗:富含膳食纖維、維生素A、C,有助於促進腸道蠕動、增強免疫力、保護視力。副料:...>
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臘腸嫩蛋炒南瓜

臘腸嫩蛋炒南瓜這道菜將金黃的南瓜、紅潤的臘腸和嫩滑的雞蛋結合在一起,色彩鮮豔,口感豐富,故名「臘腸嫩蛋炒南瓜」。南瓜的甜味與臘腸的鹹香相互襯托,雞蛋的滑嫩增加了口感層次,是一道簡單卻美味的家常菜。食材:主料: 南瓜 (約300克)、臘腸 (100克)、雞蛋 (3顆)副料: 蔥白 (2根)、紅蔥頭 (2顆)、蒜頭...>
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南瓜肉片

南瓜肉片這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材為南瓜和肉片,讓人一看就知道菜色內容。南瓜的甜味搭配肉片的鮮美,口感豐富,是一道老少咸宜的家常菜。食材:主料:南瓜:1顆(約500克)豬里肌肉片:200克副料:洋蔥:1顆紅蔥頭:3顆蒜頭:3瓣醬油:2大匙米酒:1大匙糖:1茶匙胡椒粉:少許太白粉:1大匙食用油:適量食材份量:以上份量約可供2-3人食用。材料準備:南瓜去皮去籽,切成約2公分見方塊。豬里肌肉...>
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涼瓜肉碎煎蛋

ps2024112604 tinified這道菜結合了涼瓜的清苦、肉碎的鮮香和雞蛋的滑嫩,口感豐富多層次。涼瓜在夏天有清熱解暑的功效,搭配肉碎和雞蛋,既能滿足味蕾,又能補充營養。食材準備主料:涼瓜:1條(約200克)豬絞肉:100克雞蛋:3顆副料:鹽:適量胡椒粉:少許油:適量蔥花:少許(裝飾用)份量: 2-3人份食材處理及調味涼瓜: 洗淨,切去兩端,用刀剖開,去籽。再切成薄片,用鹽抓醃10分鐘,瀝乾水分。豬絞肉:...>
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培根肉丁炒蒲瓜

urc2024101201 tinified這道「培根肉丁炒蒲瓜」將蒲瓜的清甜與培根的鹹香完美結合,加入粟米雜菜增添口感,是一道營養均衡又美味的家常菜。培根的油脂會讓蒲瓜更香甜,而粟米雜菜的豐富纖維則能增加飽足感。材料準備主料:蒲瓜:1個(約500克)豬肉:200克(五花肉或梅花肉皆可)培根:100克副料:粟米雜菜:1包(約200克)青蔥:2根薑:1塊大蒜:3瓣調味料:醬油:1大匙米酒:1大匙糖:1/2茶匙鹽:適量胡椒粉:少許太白粉...>
 

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