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蔬果瓜菜
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  • 茄子兩棵

  • 甜梅菜約兩棵

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  • 糖少許

  • 油少許

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  1. 梅菜放筲箕上，再放盆內浸水約 2-3 小時，其間要換水數次去除沙粒，浸軟後洗淨，

>>全文...

第 13 頁，共 33 頁

蔬果瓜菜

材料 合 掌 瓜 1 個 瘦 肉 4 兩 蒜 肉 2 粒    獻 汁 份 量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 清 水 少 許...

蔬果瓜菜

茄子 三條 蒜頭 一個 蔥3條 生抽 1-2茶匙 芝麻油  少許 蒜頭切碎成蒜茸 鍋下油燒熱，放入蒜茸略炒香及炒熟成蒜茸汁 茄子去皮洗淨抹乾水分，切成長條狀及平放在平底碟上 放蒜茸汁在茄子表面，排放整齊，上籠蒸...

蔬果瓜菜

材料 生 菜 半 斤 鮮 菰 1 包 蒜 蓉 1 湯 匙 調味 蠔 油 2 湯 匙 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 胡 椒 粉 少...

 

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