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蔬果瓜菜
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  • 茄子兩棵

  • 甜梅菜約兩棵

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  • 糖少許

  • 油少許

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  1. 梅菜放筲箕上，再放盆內浸水約 2-3 小時，其間要換水數次去除沙粒，浸軟後洗淨，

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蔬果瓜菜

材料 南 瓜   8 兩 瘦 肉   4 兩 蝦 米   1 湯 匙 薑 蓉   1/2 茶 匙 蔥...

蔬果瓜菜

茄子兩棵 甜梅菜約兩棵 糖少許 油少許 梅菜放筲箕上，再放盆內浸水約 2-3...

蔬果瓜菜

  芥蘭 臘肉、臘腸 薑 鹽 1茶匙 糖 半茶匙 酒 半茶匙 芥蘭洗淨, 菜梗用刀批去硬皮(只適用於老芥蘭), 砌成小段 臘腸、臘先蒸8分鐘, 取出斜切一片片 薑洗淨切片 燒紅鑊, 下少許油待滾下爆薑片略爆香,...

 

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