「Fettuccine Alfredo」起源於義大利羅馬，由餐廳老闆阿爾弗雷多·迪·萊利奧（Alfredo di Lelio）於 20...>

「宮保」源於清朝官員丁寶楨，他曾任四川總督，喜愛食用以花生、乾辣椒和花椒等香料烹製的菜餚。後人為了紀念他，便將這類菜餚稱為「宮保」。將「宮保」的風味融入西式義大利麵中，創造出這道中西合璧的創新料理。宮保義大利麵可能的起源在最底。主料：義大利麵 (Spaghetti)副料：雞腿肉 (去骨去皮)乾辣椒花椒花生 (熟)大蔥 (或青蔥)蒜頭薑材料的功效或好處：雞肉：...>

這道菜結合了義大利風味的風乾番茄和中式經典的腸粉，呈現出東西合併的獨特風味。風乾番茄的酸甜與肉片的鮮香，搭配滑嫩的腸粉，口感豐富多層次。鮮豔的紅、綠、白配色，不僅視覺上極具吸引力，也讓這道菜充滿活力。最後有"義大利風乾番茄"介紹和其營養價值。材料 (2-3人份)主料：腸粉 (蝦米)：8-10條中型...>

這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合，口感豐富，層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織，每一口都令人回味無窮。食材準備份量： 2-3人份準備時間： 15分鐘烹飪時間：...>

這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理，結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁，搭配上多種蔬菜，營養豐富，口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐，都非常適合。材料 (4-6人份)主料：碎牛肉：500克肉丸：12顆通心粉：250克洋蔥：1個紅蘿蔔：1根青豆：1杯玉米粒：1杯蕃茄：3個蒜頭：3瓣副料：番茄醬：1罐牛肉高湯：4杯馬蘇里拉起司 mozzarella cheese...>

肉醬意粉是一道經典的意大利麵料理，將肉醬意粉鋪在烤盤上，再撒上馬蘇里拉芝士和巴馬臣芝士，放入烤箱烘烤而成的料理。焗烤後的芝士融化，增添了香濃的風味和拉絲的口感。材料成份主料意粉 200克牛絞肉 500克蘑菇 150克番茄 3個番茄+basil醬 2/3樽洋蔥 2個馬蘇里拉芝士 100克 (Mozzarella Cheese, 可用夾麵包的片裝芝士)巴馬臣芝士 50克...>