「週打湯」這個帶有獨特風味的中文名稱，是香港人對英文 "chowder" 的創意音譯，也反映了香港飲食文化的開放與融合。英式蜆週打湯 (England Clam Chowder)

    蜆肉適量 洋葱適量 鲜奶適量

材料 番 茄 2 個 紅 腰 豆 2 兩 牛 肋 條  1 包

材 料牛 肉               1 斤蒜 頭

老 少 咸 宜 材 料 薯 仔 　 　　 　 ２ 個 免 治 牛 肉 　　 ４ 兩

菠菜海鮮忌廉湯 SPINACH CREAM SOUP WITH SEAFOOD 材 料 菠菜 蝦仁 帶子 牛奶 (375克) 蘑菇，水 (3-4杯) 牛油 (30克)