免責聲明 (Disclaimer)
免責聲明 本網站所提供的食譜、健康資訊等內容僅供參考，不構成任何專業建議。請在使用前諮詢相關專業人士意見。 本網站對於任何因使用本網站內容所造成的損失，不承擔任何責任。…
家常羅宋湯
材 料
- 牛 肉 1 斤
- 蒜 頭 10 粒
- 蔥 2 根
- 薑 1 塊
- 月 桂 葉 1 片
- 丁 香 2 粒
- 洋 蔥 1 顆
- 薯 仔 1 個
- 紅 蘿 蔔 2 根
- 蕃 茄 2 個
- 椰 菜 1 個
醃 料 / 調 味
酒 3 匙
做法
- 牛 肉 切 塊 ， 川 燙 去 血 水 ， 撈 起 備 用 .
- 起 油 鍋 ， 爆 香 拍 裂 的 蒜 頭 ， 蔥 段 ， 再 下 牛 肉 塊 ， 淋 上 酒 ， 翻 炒 後 移 至 燉 鍋 ， 添 加 比 肉 量 多 兩 至 三 倍 的 水 ， 以 小 火 將 肉 燉 爛 ( 約 1 小 時 )
- 洋 蔥 切 塊 後 略 炒 過 備 用 ， 薯 仔 ， 紅 蘿 蔔 ， 蕃 茄 ， 椰 菜 ， 全 部 洗 淨 ， 切 塊 或 撕 成 小 片 ， 等 肉 燉 至 將 爛 時 ， 連 炒 過 的 洋 蔥 一 起 丟 入 鍋 內 ， 燉 煮 至 入 味 既 可
「煮食潛質」小測試
🔍 測試你的「煮食潛質」！
勾一勾，立即獲得專屬建議（不儲存個資）。
1）你的年齡範圍？
2）你的家居狀況？
3）一週大概煮幾日飯？
4）你的煮食模式？
5）此刻你最需要？
6）如果叫外賣，你會擔心衛生 / 預製菜嗎？
6b）現實情況，你有沒有「選擇權」？
7）你會特意預備煮食（買菜 / 醃料）嗎？
8）自評廚藝水平？
9）為什麼要煮飯？
