龍琍魚 3 塊 (可供3人份量) 薯仔 4 隻 牛油 或 人造牛油 適量 沙律醬或妙醬 少許 熱狗醬 少許 雞蛋 2 隻 器具： 多士焗爐 炸油爐 / 可用家中鑊代替 炸魚醬： 將沙律醬或奇妙醬與熱狗醬3比1

葡萄柚 - 去皮、去籽、切塊，取10小塊 橘子 - 去皮、去籽、切塊，取10小塊 橘子4個 - 去皮、去籽、切塊 濃縮橘子汁1杯 天婦羅麵糊 3杯 澱粉 2杯 植物油 1/4杯 石斑魚 4片，每片4盎司 BBQ燒烤醬 1杯 黃瓜

材 料 大 明 蝦                 1 隻

材 料 中 蝦 紅 蘿 蔔 日 本 番 薯 日 本 辣 椒 蓮 藕 日 本 鮮 冬 菇

老幼皆宣、台式小菜 材料: 魚腩「骹」 6 - 8個

材料 三 文 魚 刺 身 200 克 沙 律 醬 4 湯 匙 日 本 青 芥 辣 4 茶 匙 檸 檬 汁 適 量 蔥 粒 少 許 調味份量 麻 油