眉豆炆排骨十一 23, 2025豬肉料理473YouareChef 🍖眉豆炆排骨是廣東地區非常受歡迎的一道家常炆(燉)菜。它利用了排骨(排骨肉)的肉香,與眉豆(黑眼豆)的粉糯口感完美結合。經過長時間的慢火炆煮,醬汁濃稠,排骨軟爛脫骨,眉豆充分吸收了肉汁的精華。這道菜不僅滋味濃郁,且眉豆具有健脾祛濕的功效,非… 點 看 >> 食譜
笑口常開 (金黃油角/煎堆)一 17, 2026年菜盛宴1088家慧 笑口常開 (金黃油角/煎堆) ✨ 財源廣進.笑口常開 ✨ 新年寓意: 「油角」形如荷包(錢包),寓意新的一年錢包飽滿、財頭十足 🧧;「煎堆」則有「煎堆滾滾來,金銀滿屋來」之意。這些炸得金黃酥脆的小食,寓意一家人整年笑口常開、富足無憂! 🛒… 點 看 >> 食譜
紅蘿蔔香芋鴨十一 26, 2025雞鴨鵝料理623YouareChef 🦆薑蔥炆香芋鴨是一道經典的中華家常菜,特別適合秋冬進補。這道菜的魅力在於鴨肉的滋補、香芋(芋頭)的粉糯和紅蘿蔔(胡蘿蔔)的清甜。鴨肉先經過煸炒和爆香薑蔥(蔥),再與芋頭和紅蘿蔔一同慢火炆煮,醬汁濃郁,風味醇厚。芋頭(芋頭)在長時間炆煮後會變… 點 看 >> 食譜
香茅 (Lemongrass)三 17, 2026食物園 (食材500+)142Food No.1 香茅帶清新檸檬草香與微辛感,常用於東南亞料理、湯底、咖喱與醃料,能令菜式更清爽醒胃。 點 看 >> 食譜