西餐食譜

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煙肉薯仔沙律

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  • 薯 仔 1 磅

  • 西 芹 碎 1 / 2 杯

  • 青 瓜 碎 1 / 2 杯

  • 煙 肉 3 片



 
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  • 鹽 少 許
  • 蛋 黃 醬 1 / 2 杯
     
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薯 仔 西 芹 青 瓜
 
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  • 煙 肉 切 碎 , 炒 香 備 用 。
  • 薯 仔 洗 淨 連 皮 煮 , 煮 熟 後 撕 去 薯 仔 皮 及 切 成 大 粒 , 放 在 一 個 大 碗 中 , 加 入 其 他 材 料 。
  • 把 醬 汁 材 料 拌 勻 , 倒 入 馬 鈴 薯 碗 內 再 拌 勻 , 放 進 雪 櫃 雪 凍 後 才 進 食 。

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