【登記與登入】八 04, 2025常見問題498Food No.1 請點選右上角「登記」,輸入你的 Email 並設定密碼,即可免費登記。首次登記後會收到一封啟動信,點擊信內連結啟動帳戶即可使用網站大部分功能。 請檢查垃圾郵件匣,或搜尋信件主旨「FoodNo1… 點 看 >> 食譜
沙茶醬 (shacha-sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)154Food No.1 沙茶醬香氣濃郁,帶海鮮乾香與辛香層次,常見於炒牛肉、火鍋蘸醬、炒麵及家常熱炒料理之中。 點 看 >> 食譜
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)八 26, 2025【餐廚技・家中餸】1201Food No.1 中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60… 點 看 >> 食譜
海參(乾) (dried sea cucumber)三 18, 2026食物園 (食材500+)159Food No.1 乾海參質地厚實,浸發後口感軟滑帶彈性,常見於燜煮、燉菜、宴客菜及滋補料理之中。 點 看 >> 食譜