椰奶花奶咖哩雞是一道融合了泰式和馬來風味的咖哩菜餚。這道菜以雞肉、土豆、洋蔥和紅蘿蔔為主要食材，加入椰奶和花奶，使咖哩雞的風味更加濃郁、口感更加絲滑。材料成份主料：雞胸肉或雞腿肉 500 克薯仔/馬鈴薯/土豆 2 個洋蔥 1 個 (可以用紫洋蔥)紅蘿蔔 1 根副料：咖哩粉 2 湯匙椰奶

豆豉青椒雞是一道自由烹飪的家常菜，以豆豉的鹹香、青椒的鮮辣和雞肉的鮮嫩相融合，是一道下飯又美味的菜餚。材料成份主料：雞胸肉或雞腿肉 500克副料：青椒 2 個、洋蔥 1/2 個、白蘑菇 4 個調味料：豆豉醬 1 大匙、醬油 1 大匙、蚝油 1 小匙、糖 1/2 小匙、鹽 適量、胡椒粉

這道菜以雞翅為主料，搭配紅蘿蔔，以電飯煲烹飪而成。雞翅經過醃製，入味濃郁，肉質鮮嫩；紅蘿蔔香甜軟糯，營養豐富。這道自由烹飪的菜式簡單易做，適合一個人開飯或家庭料理。材料成份主料：雞翼/雞翅 10隻副料：紅蘿蔔 1根、蒜 3瓣、薑 1小塊、蔥頭

這道秘製香汁雞扒外酥里嫩，豉香濃郁，是經典的港式家常菜。雞扒肉質鮮嫩多汁，豉油醬汁鹹甜適口，搭配白飯或麵條，是一道營養美味的料理。材料成份主料：雞胸肉 2片（約500克, 可選擇用雞腿扒的）副料：豉油 2湯匙雞汁/鮑魚汁 2湯匙鹽 1/2

麻油雞是熱補，適合體質虛寒者。 不合適體質偏熱的人進食。功效:麻油雞的湯底中，麻油、米酒、薑是主要的成分。

 雞脾肉 250克紅椒 1個黃椒 1個蒜頭 2粒蔥 1棵 鹽 12茶匙糖 12茶匙生抽 1湯匙米酒 1湯匙油