雞脾肉 300克/一隻雞脾
白菌 / 蘑菇 200克
蔥 1棵
叻沙醬 2-3湯匙
生粉 1/2茶匙
雞脾洗淨起骨切絲，加入叻沙醬拌勻，醃約二十分鐘蘑菇洗淨，切片，盛起備用
蔥洗淨切段，盛起備用
燒熱油鍋，起鑊加入雞肉絲爆香及翻炒至半熟
加入蘑菇片與雞肉同炒片刻
下一碗水炒均，煮至雞肉及蘑菇熟透之後埋芡，加入蔥段即可上碟享用
雞脾洗淨起骨切絲，加入叻沙醬拌勻，醃約二十分鐘
可使用雞胸肉或雞脾肉作食材
切雞肉時順肉紋切，肉質不容易散
-
叻沙雞絲炒白菌
"投資健康 要健康飲食",
查看3 萬篇+實用健康資訊- FoodNo.1
- 雞鴨鵝
- 點擊數: 7136
"為你天天更新健康資訊 " 用"Google, FB, Twitter"可即時登入
歡迎! 加入查看4K+食譜,討論煮好湯好菜和使用社區功能。 食 譜 分 類：主分類內也有文章！！目前有 374 訪客 以及 沒有會員 在線上
