如買到新鮮叉燒, 切數片放在油鹽焯的芥蘭上, 有肉有菜, 未常不是一簡易好味有營的菜色考慮!
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叉燒 100 克
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芥蘭 半斤
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蒜頭 2 粒
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鹽 1 茶匙
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芥蘭洗淨備用
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叉燒切片備用
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蒜頭去皮，拍扁備用
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芥蘭先飛水備用
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燒熱油鑊，下油，下蒜頭起鑊
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下芥蘭炒勻，下小量鹽調味
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放入叉燒片回炒至熱即可放在芥蘭上享用
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