家常菜分類 - 拉下選擇

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蘑菇燜芋頭 (傳統版 + 簡易版)

urc2024010701 tinified蘑菇燜芋頭是一道家常菜,由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口,蘑菇鮮香入味,醬汁濃郁,三者搭配在一起,香氣四溢,令人食欲大開。             &nb-->

肉碎蒸茄子

肉碎蒸茄子400.jpg (28281 bytes)材料:半肥瘦豬肉4兩茄子1/2斤蔥1棵 調味: 生抽1/2茶匙糖1/2茶匙生粉1茶匙麻油少許胡椒粉少許  汁料: 生抽2湯匙滾油2湯匙  做法: -->

蕃茄快速去皮法

用刀子在番茄底部劃上十字,放入容器中,沖入熱水裡燙一下/浸泡2+分鐘,見十字位有些裂開了便可撈起,取出沖冷水,即可輕鬆剝皮。 去皮蕃茄適合用來製作蕃茄湯底、蕃茄炒滑蛋、蕃茄汁等料理。    Read More

西芹炒肉丁

celerypork紅蘿蔔 40克西芹 200克瘦豬肉 80克腰果 10多粒(用樽庄)蒜茸1茶匙醃料:生抽 2 1/3茶匙鹽 1/4茶匙麻油 1/8茶匙糖 2/3茶匙生粉-->

草菇扒菜心

材料:菜心     半斤草菇     四兩薑茸     少許調味料:        蠔油     2湯匙糖-->

臘腸炒蛋

sausage-scrambled-eggs臘腸及鴨潤腸 各一條雞蛋-->
 

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