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白苦瓜海帶雞湯
Food No.1
清熱湯
2024年4月01日
湯水
養生
海帶
白苦瓜
白苦瓜海帶雞湯是一道經典的養生湯品,以苦瓜、海帶、雞肉為主食材,搭配薑片、蒜頭等調味料燉煮而成。苦瓜具有清熱解毒、消暑利尿的功效;海帶富含碘、鉀等礦物質,有助於滋養甲狀腺、降血壓;雞肉則能提供優質蛋白質。這道湯品營養豐富,適合在炎熱的夏天或身體虛弱時食用。材料成份主料:白苦瓜 1 >>>
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清補涼豬橫脷湯
Food No.1
清熱湯
2012年4月05日
清熱湯
清補涼
豬橫脷
清補涼湯:有清涼散熱和滋補功效,老幼咸宜,適合全家飲用。豬橫脷 2條清保涼料 各10克 清保涼(淮山、芡實、蓮子、百合、玉竹、圓肉) 鹽 >>>
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竹庶茅根水
No.1 002
清熱湯
2010年2月25日
清熱湯
竹庶
茅根
茅根一紮約150克馬蹄數粒竹蔗約3-6條(每條長約六寸)紅蘿蔔2-3條冰糖少許(以上三種用料都有甜味,不下糖也可以)。竹蔗洗淨,每條橫切開4或6條。茅根洗淨(繞成一紮,隔渣時較方便)。紅蘿蔔去皮洗淨,切塊或片。水2-3公升或適量,放入煲內煲滾,放入茅根 >>>
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黨參准山栗子湯
No.1 002
清熱湯
2007年10月10日
湯水
清熱湯
黨參
黨參准山栗子湯 強化機能 材料黨 參 1 兩淮 山 半 兩栗 子 4 兩瘦 肉 6 兩 做法栗 子 用 熱 水 略 浸 , 撕 去 外 皮 。 瘦 肉 洗 淨 , 黨 參 及 淮 山 洗 淨 , 備 用 。煲 放 適 量 的 水 , 放 入 >>>
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石黃皮瘦肉湯
No.1 002
清熱湯
2007年10月10日
清熱湯
石黃皮
蜜棗
化 痰 止 咳 潤 肺 清 熱石 黃 皮 瘦 肉 湯 , 可 收 止 咳 之 效 , 是 春 天 合 時 的 湯 水 。 材 料 ( 四 人 份 量 )石黃皮 >>>
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雪梨南北杏瘦肉湯
No.1 002
清熱湯
2007年10月10日
雪梨
清熱湯
南北杏
健脾去燥 雪 梨 南 北 杏 瘦 肉 湯 有 健 脾 去 燥 、 潤 腸 通 便 的 作 用 , 適 合 一 家 大 小 飲 用 。 材 料雪 梨 四 個南 北 杏 少 許瘦 肉 八 兩無 花 果 六 個蜜 棗 四 個陳 皮 一 角 做法瘦 肉 >>>
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滋補湯
滋潤腰果甘荀粟米湯
26 6月 2025
點擊數: 236
📜 這道粟米紅蘿蔔腰果素湯,是香港家庭餐桌上常見的清甜滋潤湯水。它以天然食材熬製,味道清甜可口,適合全家大小飲用。靈...
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西芹紹菜海鮮菇肉片湯
22 6月 2025
點擊數: 245
📜 這道西芹紹菜海鮮菇肉片湯,靈感來自於日常家庭對清淡、營養湯水的追求。將多種蔬菜的清甜與肉片的鮮美融合,再以鹹蛋白...
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滋補湯
合掌瓜排骨湯
15 6月 2025
點擊數: 207
📜合掌瓜排骨湯是一道清甜爽口、老少咸宜的廣東家常湯水,清甜滋潤,一年四季皆宜。合掌瓜又稱佛手瓜,在海外超市亦常見,搭...
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簡易湯
今日一品鍋
10 6月 2025
點擊數: 256
📄 這道湯菜可稱為最簡單的家庭日常燉鍋湯,純粹用煎好的荷包蛋撞入滾水煮湯,再加入簡單材料,快速成湯,適合疲...
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清熱湯
鹹蛋大豆芽豬排骨湯
06 五 2025
點擊數: 338
這道湯品是家常的溫補湯,融合了鹹蛋的鹹香、大豆芽的清甜和豬排骨的肉香。雖然沒有特別的文化或歷史典故,但其簡單的食材和...
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清熱湯
蜜棗奶油白菜湯
26 4月 2025
點擊數: 440
這是一道簡單清甜又滋潤的家常湯品,主要以奶油白菜的清甜和蜜棗的潤肺作用為主。它含有蔬菜的水分和纖維,以及蜜棗的微量營...
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簡易湯
夏日雙蔬蛋花湯
15 3月 2025
點擊數: 276
蕃茄青瓜蛋花湯是一道家常湯品,起源於中國,融合了蕃茄的酸甜、青瓜的清爽和雞蛋的滑嫩,是一道簡單美味又營養豐富的湯品。...
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簡易湯
紹菜豆腐熟蛋湯
04 3月 2025
點擊數: 224
紹菜,又稱大白菜,在中國北方冬季是重要的儲存蔬菜,因此常被用於各種家常料理。這道湯品將紹菜、豆腐和熟蛋結合,簡單卻營...
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簡易湯
奶油白菜蓮藕湯
01 3月 2025
點擊數: 212
奶油白菜蓮藕湯融合了奶油白菜的清甜和蓮藕的爽脆,是一道溫和滋補的湯品。奶油白菜的加入,為湯品增添了一絲獨特的奶香,使...
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滋補湯
胡椒豬肚雞湯
09 2月 2025
點擊數: 295
胡椒豬肚雞湯是一道廣東傳統名菜,以其胡椒的辛辣、豬肚的嚼勁和雞肉的鮮美而聞名。據說,這道湯起源於清朝,當...
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魚湯
三文魚番茄西芹湯
26 1月 2025
點擊數: 239
三文魚番茄西芹湯,顧名思義,是以三文魚、番茄和西芹為主要食材烹製而成的一道湯品。這道湯結合了三種食材...
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簡易湯
8寶濃湯
15 1月 2025
點擊數: 338
「8寶濃湯」這個名稱形象生動,代表了這道湯品材料豐富,有如八寶齊聚,營養滿分。 材料: 主料: 荷包蛋 1顆...
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滋補湯
排骨蓮藕湯
11 1月 2025
點擊數: 347
排骨蓮藕湯是中國飲食文化中一道經典的秋季滋補湯品,以其鮮美的味道和豐富的營養價值而備受喜愛。蓮藕在秋季盛...
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清熱湯
五指毛桃螺片湯
09 1月 2025
點擊數: 372
五指毛桃是一種嶺南地區常見的草藥,因其葉片形狀似五指,果實形似毛桃而得名。 此湯以五指毛桃為主料,搭...
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簡易湯
上湯浸魚腐
17 12月 2024
點擊數: 307
「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯...
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