臘味糯米飯（電飯煲版）
臘味糯米飯是廣東地區的傳統美食，糯米的黏糯口感搭配臘腸、潤腸等臘味的鹹香，以及蝦米、冬菇的鮮味，是一道風味獨特、香氣撲鼻的經典飯食。此食譜採用電飯煲烹煮，操作簡單快速，非常適合家庭製作。 材料準備 主料： 糯米：3杯（約450克）…
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清補涼豬橫脷湯
清補涼湯：有清涼散熱和滋補功效，老幼咸宜，適合全家飲用。
- 豬橫脷 2條
- 清保涼料 各10克
清保涼（淮山、芡實、蓮子、百合、玉竹、圓肉）
- 鹽 1茶匙
- 將清補涼料浸10分鐘及洗淨
- 將豬橫脷飛水，切去肥及筋(可切成兩段)
- 用清水煮沸，將材料一起放進煲內，大火煮約1小時轉中慢火1小時(共約2小時)即成
- 加少許鹽調味。
- 豬橫脷 -- 健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色
>>> 推薦食譜
滑蛋蝦仁牛肉炒蝦米腸
這道菜是將經典的滑蛋蝦仁和滑蛋牛肉的做法巧妙結合，並加入了口感獨特的炒蝦米腸。蝦米腸的加入不僅豐富了口感層次，也帶來了類似炒河粉的風味，為傳統的滑蛋系列增添了新意。其特色在於使用透明的「玻璃茨」，並以獨特的「瀨蛋」手法製作出滑嫩的蛋花。…
煸香雞翼 - 香氣四溢的家常美味
「煸」這個動作，指的是將食材在熱鍋中快速翻炒，逼出水分，使食材變得香脆。而「雞翼」，就是雞的翅膀部分，肉質細嫩，非常適合用來烹調。這道菜簡單易做，香氣四溢，是許多家庭餐桌上的常客。 食材與功效 主料： 雞中翼…
