清補涼豬橫脷湯
清補涼湯：有清涼散熱和滋補功效，老幼咸宜，適合全家飲用。
- 豬橫脷 2條
- 清保涼料 各10克
清保涼（淮山、芡實、蓮子、百合、玉竹、圓肉）
- 鹽 1茶匙
- 將清補涼料浸10分鐘及洗淨
- 將豬橫脷飛水，切去肥及筋(可切成兩段)
- 用清水煮沸，將材料一起放進煲內，大火煮約1小時轉中慢火1小時(共約2小時)即成
- 加少許鹽調味。
- 豬橫脷 -- 健脾胃，助消化，養肺潤燥，澤顏面色
加載更多湯水
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
辛香自由醬汁涼拌茄子
🥗這道涼拌茄子是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的靈魂冷盤。利用蒸煮保留茄子最天然的甜味與軟糯，配上由芫茜、蒜末與魚露交織而成的「自由醬汁」，酸辣鹹甜交織出極具層次的味覺饗宴。這是不需開火油煙、卻能讓味蕾瞬間覺醒的廚房智慧…
辣椒葉炒蛋
📜大家對辣椒的果實耳熟能詳，但您嚐過辣椒的嫩葉嗎？這道「辣椒葉炒蛋」是許多客家菜或東南亞家常菜中的隱藏美味！若您能從後院的辣椒樹上現摘即炒，那份極致的新鮮度是市面上難以比擬的。葉片飽含生氣，保留了最原始、最濃郁的清香與微甘，與滑嫩的雞蛋一同…
港式白粥配炒蛋與午餐肉
📜港式白粥配炒蛋與午餐肉，是香港茶餐廳和快餐店常見的早餐組合，簡單卻深受歡迎。一碗綿滑的白粥，搭配金黃滑嫩的炒蛋和香煎得微焦的午餐肉，這份看似簡單的早餐，卻能帶來實實在在的飽足感和家常的溫暖。它是許多香港人從小吃到大的經典味道，也是體驗地道…
今日煮意 (#263)
今日煮意（#263） 番茄蒸肉排 涼拌皮蛋青瓜 惹味蒜香蝦 湯水推薦：以下三款任選 三文魚番茄南瓜湯 紫菜豆腐滑肉羹 羅漢果紅蘿蔔粟米水
