🥬 西芹(Celery)十二 13, 2025葉菜類444Food No.1 🥬 西芹(Celery) 清香 × 爽脆 × 炒餸煲湯都夾 西芹帶有獨特清香,口感爽脆,最常見用法係快炒、拌炒肉類,或者切段落湯做配菜。 佢唔搶主味,但會令成碟餸「清爽啲、醒神啲」,特別適合配搭較油或較濃味嘅菜式。 ① 食材基本資料 🧂… 點 看 >> 食譜
淮杞北芪栗子參雞湯 (冬季)十 28, 2025時令住家湯759家慧 這道淮杞北芪栗子參雞湯是專為初冬設計的溫和滋補食譜。它巧妙結合了多種溫補食材:北芪與參類大補元氣;淮山與栗子強健脾胃;杞子則滋養肝腎。全湯味道醇厚甘甜,不燥不膩,能有效緩解秋末體虛乏力、手腳冰冷的症狀,為身體儲備能量,平穩度過寒冬,是一家人… 點 看 >> 食譜
香茅 (Lemongrass)三 17, 2026食物園 (食材500+)142Food No.1 香茅帶清新檸檬草香與微辛感,常用於東南亞料理、湯底、咖喱與醃料,能令菜式更清爽醒胃。 點 看 >> 食譜