每週煮意 (#49)
京醬五花粒 椰汁日本南瓜大蝦 橄欖油水炒椰菜花高麗菜 清甜蜜棗白菜湯 椰菜花芋頭小炒 培根蘆筍 薑葱芫荽蒸青班 荷包蛋蘿蔔湯 梅菜蒸茄子 薯仔燜豬腩肉 醬油手撕包心菜 奶油白菜蓮藕湯 菠蘿西芹芯牛肉粒 辣鮮露大蔥煎蝦 鮮脆萵筍條…
" 湯水泉" 備~400 款湯水食譜任選擇，往下拉出湯類選擇豬肚雞煲
胡椒豬肚雞是一道廣東粵菜。豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。
材料
- 豬肚 １個
- 雞 １只
輔料
- 白鬍椒粉 50克
- 生薑 適量
- 枸杞 適量
- 鹽 適量
烹飪方法：
1 、把買回來豬肚，反過來放入生粉、花生油，反复搓洗，然後用清水沖乾淨，放入開水鍋中飛水，水要浸過豬肚，約3分鐘撈起，清水沖流乾淨，切好！備用！
2、 將雞洗乾淨，砍好！備用！
3、 將備用豬肚、雞爪、雞件、薑片3—5片，白胡椒（按個人口味放，將胡椒拍爛）、紅棗5—8只、白酒一湯匙，（如想湯更好喝，可加入多點雞爪和骨頭）放入鍋中，加入清水（因豬肚要煲時間比較長約1個半小時左右，所以清水要多加）
4、大火燒開，約十分鐘，然後小火慢熬，約1個半小時！
5、然後加入鹽、杞子、備用雞，待湯大滾5分鐘左右即可食用！
貼士：
- 清洗肚豬，很簡單的。先將豬肚表面多餘的脂肪剪去，然後再清洗肚內黏附的潺和穢物。將豬肚反出來，用刀刮去表面的雜質，然後加點生油用手反覆搓揉十多次，用清水洗淨。
- 加入清水（因豬肚要煲時間比較長約1個半小時左右，所以清水要多加）
Read More
加載更多湯水
Warning: Cannot declare class ContenthelperRoute, because the name is already in use in /home/u126512924/domains/foodno1.com/public_html/modules/mod_jt_infinite_content/helper/jtinfinitecontenthelper.php on line 47
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
香蕉熱香餅
這道香蕉熱香餅是以家庭日常早餐為靈感，香甜鬆軟、做法簡單，是大人小朋友都喜歡的親民甜品。適合週末早上、假日 brunch 或平日加餐，亦是讓家中小朋友第一次動手參與煮食的理想選擇。 🥣 材料 主料： 熟香蕉 2 隻（約 180g） 雞蛋…
合掌瓜眉豆雞腳湯 (健脾益腎、滋潤皮膚)
台掌瓜眉豆雞腳湯屬溫和滋潤型家常湯水，適合想健脾益腎、滋潤皮膚、又想飲得清甜順口的人士。台掌瓜清甜不膩，眉豆健脾和中，雞腳富膠質，配搭後湯味圓潤柔和，是四季皆宜、尤其適合日常保養的滋潤湯水。…
紅棗圓肉燉豬手（養血補氣、美容養顏）
紅棗圓肉燉豬手——養血補氣、美容養顏的滋潤湯水 (Red Date, Longan and Pork Knuckle Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 甘 火 紅…
