資訊提供: 美國家禽蛋品出口協會
煲湯材料知識庫
南北杏：常用於潤肺止咳，南杏甘甜潤肺，北杏帶苦，兩者搭配效果更佳。 陳皮：理氣健脾、化痰止咳，能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗：提供天然甜味，潤肺養顏，讓湯頭更加清甜。 紅棗：補中益氣、養血安神，能讓湯頭帶有淡淡甜香。…
墨西哥雞肉餅
美國雞肉50g
蘆筍70g
牛蒡50g
紅蘿蔔40g
蛋餅皮2張
糖2小匙
鹽1小匙
油醋1小匙
雞肉汆燙及冷卻後，將雞肉拔成絲；蘆筍汆燙，備用
牛蒡洗淨，切成條，加入滾水汆燙後，撈起；加入調味料，略拌。
紅蘿蔔洗淨、去皮並切成條。
蛋餅皮平鋪，將雞肉、牛蒡、紅蘿蔔及蘆筍捲起，即可
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辣椒葉炒蛋
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