生財有道 (生菜包肉碎)一 17, 2026年菜盛宴110家慧 生財有道 (生菜包肉碎) ✨ 生財顯貴.招財進寶 ✨ 新年寓意: 「生菜」與「生財」諧音,寓意「和氣生財」與「生財有道」… 點 看 >> 食譜
鮮茄芝士焗通粉七 08, 2025早餐 & 早午餐860Food No.1 📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理,尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉(Macaroni)為主,拌入酸甜開胃的鮮茄醬,鋪上厚厚的芝士(起司),然後放入烤箱焗至金黃香脆,芝士融化並帶有誘人的焦香。每一口都充滿… 點 看 >> 食譜
英式鬆餅配果醬忌廉七 09, 2025早餐 & 早午餐616Food No.1 📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包,通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油),是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面,與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結合,帶來簡單卻令人滿足的美味。 🧂… 點 看 >> 食譜
蘑菇薯條燜五花腩一 23, 2026豬肉料理116YouareChef 🥗這道料理體現了廚房裡的「循環美學」:先利用乾煎醃製五花腩釋出的天然豬油來焦化薯條,再透過蘑菇與紫洋蔥的乾炒釋放甜度,最後以滾水燜煮鎖住精華。這種「一味四吃」的設計,讓您能根據當下的需求,靈活變換成撈麵、下飯菜、乾煎主食或是以薯條代替澱粉,… 點 看 >> 食譜
喜醬快炒羅馬生菜十一 23, 2025時蔬鮮果240DIY 🥬這是一道極速完成的家常蔬菜,羅馬生菜(長葉萵苣)的口感比一般生菜(萵苣)更為爽脆,非常適合大火快炒。菜式以您自選的「喜醬」調味,能快速為餐桌增添一道平衡油膩、清爽可口的綠色菜餚。這道菜的重點在於掌握「鑊氣」,用大火在極短時間內完成烹調,以… 點 看 >> 食譜
鮑魚海參紅棗雞湯三 01, 2026滋補養生湯67家慧 這是一道展現「極致滋養」與「家常情懷」完美平衡的藥膳。海參的補腎益精、鮑魚的滋陰清熱,配上整隻雞熬出的濃郁膠質與紅棗的溫潤甜味,構成了一碗深層修復身心的湯水。家慧在創作時特別加入陳皮理氣,讓這份厚重的滋補能更順暢地被身體吸收,是守護全家人元… 點 看 >> 食譜
金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花)一 16, 2026年菜盛宴147家慧 金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花) ✨ 帶位高升.富貴如玉 ✨ 新年寓意: 在廣東話中,「帶子」象徵「帶子帶來」,寓意家庭興旺、仕途步步高升 📈。配上翠綠的西蘭花(花椰菜),色澤如同金玉滿堂,是團年飯中既得體又充滿好彩頭的開胃前菜! 🛒 食材準備… 點 看 >> 食譜