苦瓜(Bitter melon)十二 09, 2025瓜菜類279Food No.1 🥒 苦瓜(Bitter melon) 清苦 × 消暑 × 家常降火瓜類 苦瓜係典型「愈食愈習慣」嘅家常菜,有人話細個覺得好瀉,長大後先知佢好處多多。 無論係炒蛋、炆排骨,定係煲湯,一啲微苦味道反而令成餐更清爽、唔咁膩。 ① 食材基本資料… 點 看 >> 食譜
冰糖 (Rock sugar)三 17, 2026食物園 (食材500+)314Food No.1 冰糖味道清甜純淨,常用於燉湯、糖水、甜品與茶飲,能令甜味更乾淨柔和,不會過於厚重。 點 看 >> 食譜
蟲草花北芪雞湯(滋陰養顏、強身健體)三 22, 2026季節養生湯273Food No.1 蟲草花北芪雞湯滋補而不燥,適合提升體力及日常養生。蟲草花養肺補氣,北芪補氣固表,雞肉補充蛋白質,湯味甘潤,適合體虛或轉季時作日常調理。 蟲草花北芪雞湯——滋陰養顏、強身健體的滋補湯水 (Cordyceps Flower,… 點 看 >> 食譜
木瓜 (Papaya)三 15, 2026食物園 (食材500+)133Food No.1 🍈 木瓜 (Papaya) 百益之果 × 健脾消食 × 滋潤美膚 木瓜被譽為「百益之果」,果肉厚實香甜。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有平肝和胃、舒筋活絡同助消化嘅功用,特別適合用於產後滋補同改善腸胃機能。 點 看 >> 食譜
甜麵醬 (Sweet bean paste)三 18, 2026食物園 (食材500+)308Food No.1 甜麵醬帶甜鹹豆香與濃厚醬味,常見於京醬、蘸醬、炒菜及中式濃味料理之中。 點 看 >> 食譜
猴頭菇紅棗雞腳湯十 24, 2025季節養生湯693家慧 這款猴頭菇紅棗雞腳湯是秋季進補的溫和選擇。猴頭菇是著名的健胃養胃食材,富含多醣體,有助於保護和修復胃黏膜;搭配富含膠原蛋白的雞腳和紅棗的補氣益血功效,使得湯頭口感醇厚,營養價值極高。它能從根本上調理脾胃,改善秋季常見的食慾不振和體虛乏力,特… 點 看 >> 食譜