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簡易湯
鹹排骨椰菜紅蘿蔔蜜棗湯:清甜回甘的驚喜
20 1月 2026
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🥗這道湯水展現了食材「原力配搭」的奧妙。醃製過夜的鹹排骨釋放出深層的鮮味,與椰菜、紅蘿蔔的天然清甜交織。加入蜜棗與甘...
>>> 推薦食譜
紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵
「紅蔥蝦仁豬油豉油撈刀削麵」這道菜的名稱直接點出了它的主要組成部分和烹調方式。紅蔥頭提供獨特的香氣,蝦仁帶來鮮甜,豬油和豉油(醬油)則是撈麵的靈魂醬汁,搭配口感煙韌的刀削麵。這道菜雖然看似家常,卻融合了中華料理中常見的「爆香」與「撈拌」技法…
每週煮意 (#48)
京都豬扒 鹹牛肉薯蓉餅 香芋南瓜雙拼肉末炒 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯 豆豉鯪魚燴粉絲 白雪蝦仁 南乳燜齋 蜜棗奶油白菜湯 薯仔炆五花腩 蕃茄肉碎豆腐 「避風塘」風味小炒王…
NFW-24|情緒爆炸/一嚟就好大反應
💥 NFW-24|情緒好易爆,一啲事就火山爆發 頻率: 近排覺得自己特別「火爆」、好易嬲主題分類: 🧠 精神 × 情緒 × 生活壓力 小小事都會觸發你大反應,之後又會後悔。😓 成日覺得好煩、好焗、好唔耐煩。…
NFW-30|瞓咗等於冇瞓(睡眠質素差)
😵 NFW-30|瞓咗等於冇瞓,成晚醒又再瞓 頻率: 近排經常咁,瞓夠時間都覺得唔夠精神主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 半夜醒咗幾次,要再轉身搵位置先瞓得返。🛌 成晚發夢,好似工作/煩惱一路冇停。…
蘋果雪梨南北杏瘦肉湯(滋陰潤肺、生津止渴)
蘋果雪梨南北杏瘦肉湯——滋陰潤肺、生津止渴的清甜湯水 (Apple, Pear and Pork Soup with Almonds) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解: 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益 甘…
菠菜(Spinach)
🥬 菠菜(Spinach) 嫩綠 × 清甜 × 快炒快食的家常菜 菠菜葉嫩梗脆,煮熟之後仍然保持柔軟順口,係好受歡迎嘅家常綠葉菜。 無論清炒、灼熟拌芝麻醬,或者加入麵食、湯麵都好襯。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類…


















