欖菜肉片豆腐 (微波料理)
欖菜肉片豆腐是一道簡單易做的家常菜,只需將豆腐切塊、肉片切片、欖菜醬拌勻,即可放入微波爐加熱即可享用。這道菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等,適合男女老少食用。 ( ***有用資料在最低 ) 材料成份 主料:…
材 料 ( 二 人 份 )意 大 利 麵 200 g 牛 肉 薄 片 200 g 韭 菜 花 1 把 | ||
調 味 料大 蒜 末 1 小 撮 薑 末 1/2 茶 匙 葸 末 2 湯 匙 磨 細 白 芝 麻 1 湯 匙 鹽 適 量 |
麻 油 1.5 湯 匙 酒 1 湯 匙 砂 糖 1茶匙 辣 椒 粉 少 許 沙 律 油 1 - 1.5 湯 匙 |
事 前 處 理
煮 意 大 利 粉 、 炒 配 菜
加 入 意 大 利 麵
煮 好 的 意 大 利 麵 置 在 篩 子 上 瀝 乾 水 份 , 再 放 入 平 底 鍋 中 拌 炒 一 下 , 試 味 後 加 入 醬 油 上 盤 即 成 。
提 醒 你 : 牛 肉 要 先 入 味 , 即 使 是 上 等 牛 肉 , 不 入 味 也 不 會 好 味 。
知 多 些 : 韭 菜 花 為 具 中 國 特 色 的 蔬 菜 , 帶 有 甜 味 和 強 烈 香 味 。