今日煮意 (#275)

🍖眉豆炆排骨是廣東地區非常受歡迎的一道家常炆（燉）菜。它利用了排骨（排骨肉）的肉香，與眉豆（黑眼豆）的粉糯口感完美結合。經過長時間的慢火炆煮，醬汁濃稠，排骨軟爛脫骨，眉豆充分吸收了肉汁的精華。這道菜不僅滋味濃郁，且眉豆具有健脾祛濕的功效，非…

水蜜桃帶自然桃香與柔甜果味，果肉細嫩多汁，常見於鮮食、甜品、果飲與夏日水果配搭。

🥚 鹹蛋 (Salted egg) 滋陰明目 × 清肺美膚 × 鹹鮮入味 鹹蛋係以新鮮鴨蛋經過醃製而成，含有豐富嘅卵磷脂與維生素。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具備滋陰明目、清肺美膚嘅功用，其特有嘅沙質感能為各式料理增添濃郁嘅鹹鮮風味。…

當歸帶濃郁草本香，常見於燉湯、煲湯、藥膳湯水及家常湯料配搭之中。

📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」，具有健脾和胃的功效；南瓜則香甜軟糯，易於消化。兩者結合，能有效溫暖脾胃，改善消化不良、食慾不振等問題，是呵護腸胃、調養身體的絕佳選擇，尤其適合脾胃虛弱或消…