五香牛腩炆薯仔 四 30, 2025 牛肉料理 49 YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜
豆豉鯪魚炒紹菜梗 (+紹菜的功效) 八 11, 2024 時蔬鮮果 806 YouareChef 這道家常菜色,豆豉鯪魚的鹹香與紹菜梗的爽脆,簡單烹調就能呈現出食材的原味,是一道下飯的佳餚。( 最尾有認識紹菜訊息 ) 材料 主料: 紹菜梗 500克、豆豉鯪魚 1罐 副料: 蒜頭 3瓣、薑片 2片 食材份量 以上份量約適合2-3人食用。… 點 看 >> 食譜
花生眉豆蓮藕豬骨湯 十 14, 2024 滋補湯 423 YouareChef 這是一道滋補養生的湯品,以豬骨、雞腳、蓮藕、花生和眉豆等食材熬煮而成。湯頭濃郁,口感豐富,富含膠原蛋白,能滋潤皮膚,同時具有健脾補腎的功效。 花生眉豆蓮藕豬骨湯 - 養顏滋潤湯品 材料準備 主料: 豬頸骨:500克 (約2人份)… 點 看 >> 食譜
香煎餐蛋芝士番茄多士 四 23, 2025 早餐 & 早午餐 230 家慧 在香港茶餐廳,午餐肉煎蛋可謂是經典的搭配。常見的吃法多是將其與公仔麵結合,成為廣受歡迎的「餐蛋麵」。而這道「香煎午餐肉芝士番茄多士」則是一種混合了中西元素的較為新穎的吃法。… 點 看 >> 食譜
社群守則 (Community Guidelines) 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 100 Food No.1 foodno1.com 社群守則 歡迎參與 foodno1.com 社群!為維護良好的交流環境,請您遵守以下規範: 尊重他人: 請尊重其他使用者,請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。 內容真實:… 點 看 >> 食譜
橄欖油水炒椰菜花高麗菜 五 23, 2024 時蔬鮮果 254 Food No.1 這道橄欖油拌炒椰菜花和高麗菜是一道簡單易做的菜餚,非常適合素食主義者或正在尋找健康晚餐選擇的人。椰菜花和高麗菜富含維生素和礦物質,而橄欖油則含有健康的脂肪酸。這道菜可以作為主菜或配菜食用。… 點 看 >> 食譜
金香咖哩牛腩炒河粉 四 06, 2025 粉麵天地 288 YouareChef 金香咖哩牛腩炒河粉是一道結合了濃郁咖哩風味的炆牛腩與Q彈河粉的創意料理。它巧妙地將傳統的廣式炒河粉與東南亞風味的咖哩牛腩融合,帶來獨特的味覺體驗。雖然沒有確切的歷史記載其起源,但可以推測是受到多元飲食文化交流的影響而產生的創新菜式。其受歡迎… 點 看 >> 食譜
鯪魚滑蛋餅 六 13, 2024 快手菜 1137 Food No.1 鯪魚滑蛋餅菠菜底是一道美味又營養的料理,以灼熟的菠菜為底,搭配煎好的鯪魚滑蛋餅,口感豐富,營養均衡。鯪魚滑富含蛋白質和DHA,雞蛋富含蛋白質和維生素,菠菜富含維生素和礦物質,三者搭配食用,營養全面。 材料成份 主料: 鯪魚滑 200克… 點 看 >> 食譜