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今日煮意 ( #116 )
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紅莧菜 1斤 蒜子 3粒 紅莧菜去頭,洗淨。 蒜子拍扁,去皮。 鍋放少許油,放入蒜子爆香,加入莧菜炒勻,加一碗水煮熟,加鹽調味,即可上碟。 洗淨時記住要用少許鹽浸下,去除農藥。 莧菜去濕,紅莧菜還含較多的鐵質,對身體有益...
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