每週煮意 ( #14 )

每週煮意 >>" 天天不同 " 2012年7月02日點擊數: 6396

一週 5 日 (日日1湯3餸)

鯇魚煮豆腐

香辣煎大紅衫魚蕃茄牛肉燴魷魚椒絲腐乳生菜花生雞腳排骨湯

香煎蓮藕餅魚滑炒白蘿蔔肉碎蒸茄子合掌瓜章魚排骨湯

鮮淮山栗米瘦肉湯砵酒煎雞扒水瓜煮圍蝦鹹肉炒韭菜花

紫洋蔥炒豬面肉清蒸邊魚炒小白菜洋參薏米冬瓜湯

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爆炒雞丁

十 05, 2024 雞鴨鵝料理 358 YouareChef

爆炒雞丁是一道經典的中式家常菜，雞丁外酥內嫩，口感豐富，搭配香濃的醬汁，下飯又下酒。這道菜做法簡單，食材易得，非常適合家庭料理。材料準備主料：雞胸肉 250克 (可用雞髀/腿肉) 副料：青椒 1個、紅椒 1個、洋蔥 1/2個、蒜末…

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奶油白菜蘑菇湯飯

十二 08, 2024 各式飯類 251 YouareChef

這道菜結合了白菜的清甜、蘑菇的鮮香，以及奶油的濃郁，湯頭鮮美，口感豐富。由於使用了奶油作為主要調味，因此取名為「奶油白菜蘑菇湯飯」。材料 (4人份) 主料：白菜：半顆蘑菇：200克米：1杯豬骨：500克副料：洋蔥：1顆…

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排骨花椰菜蘑菇湯

十二 15, 2024 簡易湯 358 YouareChef

這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香，是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭，直接表達了湯品的食材。特色：…

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繽紛夏日水果沙拉

七 11, 2024 沙律 / 沙拉 1047 Food No.1

這道繽紛夏日水果沙拉，選用多種色彩繽紛的水果和蔬菜，不僅口感清爽美味，營養價值也十分豐富。南瓜富含維生素 A、C 和 E，蘋果富含膳食纖維，葡萄乾富含鐵質和鉀，青瓜富含維生素 K，番茄富含維生素 C…

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陳皮蒸泥鯭魚

八 09, 2024 海鮮料理 1117 遊搜美食

這道菜是粵菜經典，選用新鮮野生泥鯭魚，搭配陳皮的清香，蒸煮出魚肉的鮮嫩和陳皮的獨特風味，是一道營養豐富又美味的健康佳餚。食材準備主料：野生泥鯭魚2條（約500克）副料：陳皮一小片、薑絲少許、蒸魚豉油適量、料酒少許、食用油少許…

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馬齒莧瘦肉湯

八 28, 2024 保健湯 461 YouareChef

馬齒莧瘦肉湯是一道清熱解毒、祛濕止帶的傳統藥膳。馬齒莧性寒味酸，有清熱解毒、涼血止血的作用；瘦肉提供優質蛋白質，滋陰潤燥。此湯適合夏季食用，能有效改善濕熱下注引起的各種不適。材料主料：馬齒莧：250克瘦肉：300克副料：…

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歐芹 (Parsley)：餐桌上的綠色點綴

三 18, 2025 調味料 & 食材 247 YouareChef

歐芹 Parsley ，學名 Petroselinum crispum，原產於地中海地區。古希臘和羅馬人將其用於藥用和裝飾。中世紀歐洲，歐芹被廣泛用於烹飪。如今，歐芹已成為世界各地料理中常見的香草。風味特性…

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社群守則 (Community Guidelines)

二 05, 2025 有關FoodNo1.com 79 Food No.1

foodno1.com 社群守則歡迎參與 foodno1.com 社群！為維護良好的交流環境，請您遵守以下規範：尊重他人：請尊重其他使用者，請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。內容真實：…

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我是「FoodNo1 AI 助手」，簡稱「FAi」=「發仔」

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