粟米(Corn)十二 07, 2025根莖類110Food No.1 🌽 粟米(Corn) 金黃 × 香甜 × 老少咸宜 粟米係好受歡迎的家常食材,煲湯、炒粒、焗飯、沙律都見到佢, 甜甜地又夠飽肚,小朋友同大人都一般容易接受。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
豉汁蒸白鱔六 28, 2025魚鮮料理950YouareChef 「豉汁蒸白鱔」是一道經典的廣東家常菜。豉汁,即豆豉,是中國南方特有的發酵豆製品,味道鹹鮮回甘,用來蒸魚不僅能去腥,還能帶出食材本身的鮮甜。白鱔(鰻魚)在廣東菜中常以清蒸的方式烹調,以保留其原汁原味和豐富的膠質。這道菜結合了豉汁的濃郁與白鱔的… 點 看 >> 食譜
鹹豆漿七 09, 2025早餐 & 早午餐503Food No.1 📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐,以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿,而是透過加入醋或醬油,使熱豆漿中的蛋白質凝結成類似豆腐花的絮狀,再搭配豐富的配料,如酥脆的油條(油炸鬼)、香鬆的肉鬆、爽脆的菜脯(… 點 看 >> 食譜
NFW #03|面色偏黃 |成日望落無精神十二 10, 202533種《日常小不舒服》145Food No.1 😶🌫️ 面色偏黃|成日望落無精神 頻率: 成日照鏡都覺得自己「黃黃地」 🪞主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 脾胃系 朋友成日問你:「你係咪好攰呀?點解面色咁黃?」 明明冇真正生病,但成日覺得望落好似精神唔夠。 📌… 點 看 >> 食譜
梅菜肉餅煲仔飯二 28, 2025各式飯類1060YouareChef 「煲仔飯」是廣東地區的傳統美食,用砂鍋(煲仔)烹煮米飯,搭配各種食材,風味獨特。梅菜肉餅則是常見的家常菜,將鹹香的梅菜與豬肉結合,口感豐富。此道料理結合了兩者,既有煲仔飯的鍋巴香,又有梅菜肉餅的鹹香滋味。 材料 主料: 米… 點 看 >> 食譜
「避風塘」風味小炒王六 05, 2025海鮮料理984遊搜美食 這道「避風塘」風味小炒王,靈感源自香港經典的避風塘菜式,以其香、辣、惹味的蒜酥和乾辣椒而聞名。傳統的避風塘菜式多以海鮮為主,如避風塘炒蟹、避風塘炒蝦等。然而,這道「小炒王」則巧妙地將避風塘的精髓融入家常小炒中,選用新鮮的韮菜花、鮮蝦、魷魚,… 點 看 >> 食譜
NFW-01 | 低能量十二 10, 202533種《日常小不舒服》177Food No.1 😵💫 低能量|成日好攰、提不起勁 頻率: 幾乎每日都會出現主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 有時瞓醒已經覺得「唔想郁」、「提不起勁」🤯 做嘢好易分心,提唔起勁,心入面成日覺得「好攰呀…」。… 點 看 >> 食譜