在地道的西餐廳「鋸扒」餐敘，如何點牛扒的生熟標準？參考以下一些建議，或許當你下次點菜時，可以在朋友面前充當專家。A) 你想牛扒煮到多少成熟？一成熟  Very Rare- 牛扒外面熱，但裡面凍，入面全未煮熟，還是軟軟的生肉兩成熟  Rare- >>>

配甘筍、蘑菇餡餅、西芹醬、四川胡椒鹿肉濃汁鹿肉 | 四川黑椒汁 | 西芹醬 | 甘筍 | 花椒 | 鹽及胡椒 | 炒乾蔥鹿腰肉（切幼）1件 (600克)花生油 1湯匙鹽和胡椒 >>>

配豆醬、腌檸檬、辣椒及芝麻4人用烤羊架羊架 2件菜油 2湯匙焗爐預熱至180˚C燒熱平底鑊，注入兩湯匙菜油放入羊架，煎至金黃色 將平底鑊放入焗爐，烤15分鐘從焗爐中取出羊架，待5分鐘，便可切成厚塊與豆醬和鰹魚湯汁一同上菜鰹魚湯汁 - 份量：500毫升水 >>>

份量：13片配脆薯羊奶芝士醬批、香橙果醬、西班牙磨菇風味配菜牛脊肉 牛脊肉脊肉扒 4件 >>>

西式食物也可自己泡製，並在家中與致愛一邊飲紅酒、慢慢細嚐"香草焗羊架"及享受自我空間...紐西蘭羊架 2塊(每塊大约8到9片肋骨)迷迭香:3茶匙蒜茸: 6-8粒 (磨成茸)黑胡椒碎:1茶匙鹽:1/4茶匙麵包糠 >>>

蘋果伴豬扒 ，可平衡豬扒的肉味和增香 ，在家泡製此美味可增添在家的溫暖感!   厚豬扒四片 ，用適量生抽、胡椒粉、鹽、糖醃約十五分鐘 (在豬扒中間用刀切開) 蘋果 兩個切片 洋葱一個蒜 2-3 粒切片小紅蘿蔔 (少量) 雜菜 >>>