【牛腩】 有強筋骨，補腎，益氣血，可以治療腎虛、腰痛、下肢酸軟乏力等，全國地區均有。

【生魚】 生魚健脾養陰，利水消腫，最宜手術針複合，起很好的作用。產於我國大部分地區，江河一帶。

【響螺】 有滋陰補腎，對氣虛血弱，貧血，衰弱，腎氣不足，腰膝酸痛有很好的療效。主產於廣東，汕頭，及福建沿海一帶。

乾濕蕃茄 sun-dried tomatoes

營養成分表是一份記錄了食物中各種營養成分含量的表格或列表。它通常包括食物的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖維、維生素、礦物質等信息。這些數據可以幫助人們了解食物的營養價值，並幫助他們制定健康飲食計劃。營養成分表的數據通常來自於營養學研究、化驗分析、營養成分資料庫等來源。這些數據可能是基於樣

不 同 的 煮 食 方 法 也 可 吃 得 健 康 及 營 養： 1) 清 炒 (Fried with less oil)：大火少油。只用少許油，將食物快速煮熟可保食物的營養和香味 。 2) 清 蒸 (Steamed)：在蒸的過程中，食物只與水份有輕量接觸，食物營養不易流失。

香 港 的 夏 天 雖 然 炎 熱 ， 但 仍 受 著 無 盡 的 濕 氣 困 擾 ， 所 以 夏 日 湯 水 應 以 消 暑 去 濕 為 主 ， 多 用 時 令 的 瓜 果 煲 湯 ， 清 淡 而 去 濕 ， 令 你 暑 氣 盡 消 ， 人 也 輕 鬆 不 少 呢 ！ 切 記 在 小 暑 ﹝

鯊魚也患癌鯊魚產品效成疑 據 美 聯 社 報 導 ， 美 國 癌 症 研 究 學 會 American Association for Cancer Research 4 月 5 日 會 議 上 ， 公 布 一 項 由 喬 治 華 盛 頓 大 學 與 霍 普 金