原鮮味煎帶子 四 20, 2025 西式海鮮 236 MagSek 「原鮮味煎帶子」這個名稱直接點明了這道菜追求的是帶子本身最原始、最鮮美的味道。透過簡單的煎製手法，最大程度地保留了帶子的鮮甜，再以少許調味提香，讓食客能夠品嚐到食材的本真風味。沒有複雜的文化或歷史背景，其重點在於對食材品質的自信和對簡約烹飪… 點 看 >> 食譜
微波快速醃味豬肋骨 一 06, 2025 西式肉類 368 YouareChef 微波快速醃味豬肋骨 強調使用微波爐快速烹調醃製入味的豬肋骨，方便快捷，適合現代忙碌生活。原名已清楚表達烹調方式和特色，故不建議更改。 材料： 主料： 豬肋排：提供豐富蛋白質和脂肪，是能量的重要來源。 副料：… 點 看 >> 食譜
煸香雞翼 - 香氣四溢的家常美味 十二 21, 2024 雞鴨鵝料理 318 YouareChef 「煸」這個動作，指的是將食材在熱鍋中快速翻炒，逼出水分，使食材變得香脆。而「雞翼」，就是雞的翅膀部分，肉質細嫩，非常適合用來烹調。這道菜簡單易做，香氣四溢，是許多家庭餐桌上的常客。 食材與功效 主料： 雞中翼… 點 看 >> 食譜
白苦瓜排骨湯 十 06, 2024 清熱湯 539 遊搜美食 白苦瓜排骨湯是一道清甜爽口的夏季湯品。白苦瓜的清熱解暑功效，搭配豬排骨的鮮美，是炎炎夏日裡最適合的滋補佳餚。 材料準備 主料： 白苦瓜：1條 排骨：500克 副料： 薑：1塊 鹽：適量 水：1500毫升 材料處理及份量… 點 看 >> 食譜
芝士花生醬西多士 五 28, 2024 小食 & 甜點 551 Food No.1 芝士花生醬西多士是一款經典的港式早餐，也是許多人喜愛的下午茶點心。它以吐司、花生醬和芝士為主要食材，經過簡單的烹飪就能完成。芝士花生醬西多士外酥內軟，香濃可口，是老少咸宜的一道美食。 材料成份 主料： 方包/面包/麥包 2 片 花生醬 2… 點 看 >> 食譜
美式牛油果鬆餅 十 23, 2024 早餐 & 早午餐 359 YouareChef 這道美式牛油果鬆餅是一款健康又美味的早餐或點心選擇。鬆軟的熱香餅搭配香濃的牛油果和美乃滋，經過焗烤後，口感更豐富，營養滿分。 材料 主料： 熱香餅粉/Pancake Powder 3大匙羹。 (依照包裝指示準備麵糊) 150 ml/亳升… 點 看 >> 食譜
香煎墨魚滑 九 23, 2024 海鮮料理 621 遊搜美食 香煎墨魚滑是一道口感Q彈、鮮味十足的海鮮料理。墨魚滑經過煎製後，外層金黃酥脆，內裡軟嫩多汁，搭配簡單的調味，即可品嚐到墨魚的鮮甜滋味。 材料 主料： 墨魚滑：200克 (可用自家製的，參考頁底的自製墨魚滑) 副料： 鹽：少許 胡椒粉：少許… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 380 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜，名稱直接點明了主要食材：牛肉和馬鈴薯（在粵語地區稱為薯仔）。這道菜在華人地區非常普及，尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景，但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
