今日煮意 ( #112 )

「粉絲開邊蝦」這個名字靈感來自於**「霞」與「蝦」的諧音，以及粉絲如叢林**般茂盛的意象。 材料 主料 鮮蝦 500克 粉絲 200克 副料 蒜頭 3瓣 薑 1小塊 蔥 2根 辣椒 1根 （可選） 調味料 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 料酒…

🚽 NFW-28｜易肚瀉，食完好快想去廁所 頻率： 間中會發生，特別係食完某啲嘢之後主題分類： 🍽 腸胃 × 消化 食完嘢好快覺得肚仔「咕嚕咕嚕」轉。💨 出街總要諗住附近有冇洗手間。🚾 大便偏稀，腸胃覺得好「攰」。 📌…

🥗這是一道充滿家常煙火氣的米飯料理，更是「一家人也可以各取所需的美味選擇」。臘肉的油脂與芋頭的粉糯在米飯中交織，喜歡濃郁口味的可以多吃臘肉，追求飽腹與纖維的可以主攻芋頭。透過「煎香」而非「油炸」的處理，讓這道飯既有煲仔飯的焦香，又不會過於油…

🍚 NFW-22｜成日覺得好肚餓，一停就好想搵嘢食 頻率： 幾乎每日都覺得咁，特別係下午同夜晚主題分類： 🍽 腸胃 × 消化 × 代謝 食完正餐唔夠耐，又好想再搵零食。🍪 一肚餓就會心慌慌、好煩躁，好似冇力做嘢。…

📜「啫啫雞煲」是廣東菜系中的一道名菜，以其獨特的烹調方式和濃郁香氣而聞名。靈感來自於使用高溫的瓦煲（砂鍋），將雞肉與薑、蔥、洋蔥等配料一同燜煮。在高溫下，食材與醬汁接觸發出「啫啫」的聲響，同時迅速鎖住雞肉的水分和鮮味，讓每一塊雞肉都吸滿醬汁…

😵‍💫 低能量｜成日好攰、提不起勁 頻率： 幾乎每日都會出現主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 有時瞓醒已經覺得「唔想郁」、「提不起勁」🤯 做嘢好易分心，提唔起勁，心入面成日覺得「好攰呀…」。…