今日煮意 ( #112 )

3餸1湯每日新鮮煮意 2012年9月11日點擊數: 4107

芝士蝦

蝦醬炒肉片

蝦醬炒肉片

西芹芥蘭炒鮮魷

西芹芥蘭炒鮮魷

金銀菜排骨湯

金銀菜排骨湯

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>>> 推薦食譜

日式昆布醬油煮椰菜

十一 23, 2025時蔬鮮果56家慧

日式昆布醬油煮椰菜仔

🥬這是一道融合了廣東與日式烹調哲學的家常菜。以昆布醬油的鮮甜清爽為基調，將椰菜（高麗菜）透過慢煮方式，使其口感軟爛入味，同時搭配薑片的辛香和鹹魚的少許風味（鬼佬鹹魚），中和了蔬菜的寒性。這種煮法使椰菜的甜味得以最大程度釋放，醬汁清甜不膩，是…

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加餸池

十 25, 2025家的味道·食譜1607Food No.1

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「加餸池」🍲是 FoodNo1 的智能加餸菜器。輸入你想吃的 ( 蒸雞、豆腐 )，會即時顯示菜式。想快手煮、煲個靚湯..？按加餸圖，立刻有靈感！

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版權聲明

二 05, 2025關於FoodNo1.com433Food No.1

關於 foodno1.com

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今日煮意 (#259）

七 26, 20253餸1湯每日新鮮煮意534FAi

薑蔥水浸白灼蝦

今日煮意（#259）薑蔥水浸白灼蝦滷水手撕雞香辣五花腩炒薯片湯水推薦：以下三款任選香煎肉餅燴娃娃菜粉絲花生眉豆蓮藕豬骨湯南瓜王子菇海帶味噌湯

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唐芹炒蝦仁

一 24, 2025海鮮料理765YouareChef

芹菜炒蝦仁、蝦仁做法

「唐芹炒蝦仁」是一道常見的中式家常菜，因其主料為唐芹和蝦仁而得名。唐芹，又稱芹菜，其清香脆爽的口感與鮮甜彈牙的蝦仁搭配，形成一道色香味俱全的佳餚。材料主料：蝦仁：富含高品質蛋白質、維生素D和硒，有助於增強免疫力、保護心血管健康。…

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惹味香葱雞扒炒公仔麵

四 14, 2025粉麵天地765家慧

惹味香葱雞扒撈公仔麵

🔥 《家慧的創意廚房》獨家呈現：香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 🔥 菜名：香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 (Scallion & Onion Stir-Fried Instant Noodles with…

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快手咖喱蝦

十二 07, 2025快手菜 / 簡易料理20MagSek

快手咖喱蝦

🦐這道預製咖喱醬汁蝦（咖哩蝦）展現了高效廚房的智慧。核心靈魂在於提前批量熬煮、分裝冷凍的家傳咖喱汁，讓繁忙的家庭主婦能在 10…

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香脆三文魚粒

九 23, 2025海鮮料理620家慧

香脆三文魚粒

📜三文魚（鮭魚）除了可以做刺身和香煎魚扒，也可以變身為口感豐富的香脆魚粒。這道菜的靈感來自於傳統的炸魚塊，但我們選用營養豐富的三文魚，將其切成小塊，裹上調味後的蛋漿和粉漿，再用半煎炸的方式使其外皮酥脆金黃，內部依然保持軟嫩多汁。搭配塔塔醬或…

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早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

太陽蛋咸牛芝士鬆餅

美式風味咸牛蛋捲餅

四 10, 2025點擊數: 880

咸牛肉在西方飲食文化中是一種常見的醃製肉品，常作為早餐或輕食的食材。將其與西式早餐中經典的煎蛋結合，再以墨西哥式的捲餅形…

歐姆蛋 (Omelette)

歐姆蛋 (Omelette)

七 09, 2025點擊數: 563

📜歐姆蛋（Omelette）是一道世界聞名的雞蛋料理，以其快速、簡單和多變的特性而廣受歡迎。基本上，歐姆蛋是由打散的雞蛋…

牛油果番薯沙律卷餅

牛油果番薯沙律卷餅

四 18, 2025點擊數: 1004

這道「牛油果番薯沙律卷餅」巧妙地融合了西方流行的滑順牛油果沙律與東方溫和香甜的番薯，並以方便食用的卷餅形式呈現。這是一道…

嫩蛋多士

炒嫩蛋多士

七 09, 2025點擊數: 525

📜炒嫩蛋多士是西式早餐中最經典、最受歡迎的組合之一。金黃色澤的炒蛋，口感滑嫩如絲，搭配一片烤得金黃酥脆的多士（吐司），再…

🔥 不舒服 33｜煮對食啱｜身體好

呢度係 4 類「常見唔舒服」：你可以左右拖拉，找到啱你嗰種，就直接撳入去睇。
(👉 小提示：手機左右掃；電腦 Shift + 滾輪 = 超順滑橫向拖拉。)

🧠 (1)：精神・睡眠・腦袋

覺得攰？腦停機？唔集中？由呢行開始揀。

低能量

個人 Down、冇力、有氣無力。

瞓極都唔夠

瞓極都唔夠

點瞓都唔夠醒，仲係攰。

頭重重

成個頭塞住、轉得慢。

腦袋停唔到

腦袋停唔到

轉不停、放唔低、難放鬆。

夜晚難入睡

夜晚難入睡

攰都瞓唔著，越瞓越精神。

瞓眠質素差

瞓眠質素差

淺眠、多醒、醒完難再瞓。

成日唔記得嘢

成日唔記得嘢

話口未完就唔記得講咩。

唔算病，但成日唔醒神。

靜落嚟好煩，嗡嗡聲。

🍽️ (2)：腸胃・食慾・消化

脹、頂住、唔消化、想食甜／辣／油？揀呢行。

易肚脹

食少少都覺得「頂住」。

肚仔成日咕嚕

唔痛，都不停「唱歌」。

易肚瀉

油、辣、凍即刻肚唔舒服。

幾日先一次，上唔到。

食唔飽

成日覺得肚餓

食完唔夠，口停唔到。

冇胃口

唔想食、冇食慾。

想食甜

越夜越想甜。

想食辣

好想食刺激嘢。

想食煎炸

想食煎炸油膩

明知唔好，都忍唔住。

🩺 (3)：身體感覺・循環

浮腫、怕凍、口乾、皮膚乾、出汗、面色怪。

面色黃

望落冇精神，唔夠血色。

面青青

氣血弱，人易攰。

面腫腳腫，好脹。

皮膚乾

皮膚乾／痕

緊、乾、痕。

周身痠軟

散晒、攰、軟綿綿。

手腳凍

手腳凍冰冰

點暖都暖唔起。

燥熱出汗

燥熱／易出汗

心煩、熱氣、動一動就出汗。

手腳笨拙

跌嘢、撞親、做嘢唔順。

口乾想飲嘢

成日口乾、喉嚨唔舒服。

😮‍💨 (4)：壓力・情緒・生活狀態

易燥、心口翳、焦慮、爆炸邊緣。

情緒低落

冇心機、冇動力。

心口翳

心口翳／胸口緊

胸悶、呼吸唔順。

易躁易嬲

火氣大、易爆。

心浮氣躁／心慌

坐唔定、心跳快。

情緒爆炸

喊、怒、崩潰感。

壓力頂到上心口

壓力頂到上心口

成日繃緊、放鬆唔到。

《寂寞粉麵（等你）》

雞絲炒河粉

雞絲炒河粉

三 16, 2025點擊數: 738

雞絲炒河粉是一道常見的亞洲炒麵料理，起源於中國廣東。後來隨著華人移民的腳步，傳播至東南亞各地，在各地的飲食文化中融入了當…

烏龍涼麵

十 10, 2007點擊數: 17559

天氣轉變時間，往往無胃口，這時就最適宜食口味清淡的涼麵。材料…

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辣汁口水雞拌麵

十一 19, 2024點擊數: 795

這道「辣汁口水雞拌麵」是一道結合了川菜的麻辣風味與麵食的飽足感的經典涼拌麵。雞肉的鮮嫩多汁，搭配上香麻的醬汁，再與Q彈的…

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蘑菇牛肉菠菜即食麵

五 21, 2024點擊數: 488

蘑菇牛肉菠菜即食麵是一道簡單易做的料理，只需將即食麵煮熟，再加入炒好的蘑菇、牛肉和菠菜即可。這道料理富含蛋白質、維生素和…