蕃茄肉片炒紹菜 八 15, 2024 時蔬鮮果 1029 YouareChef 「蕃茄肉片炒紹菜」是一道簡單又美味的家常菜，酸甜開胃，營養豐富。蕃茄的酸甜與肉片的鮮嫩結合，搭配爽脆的紹菜和芽菜，口感豐富多層次。這道菜不僅適合家庭聚餐，也是一道快手工作餐的絕佳選擇。 食材準備 主料：… 點 看 >> 食譜
鮮肉高麗菜炒烏冬 十 03, 2024 粉麵天地 249 YouareChef 鮮肉高麗菜炒烏冬是一道經典的上海家常菜，口感豐富，鹹香入味。烏冬麵條爽滑彈牙，搭配炒香的肉絲和蔬菜，香氣四溢，讓人食指大動。 材料準備 主料： 烏冬麵：200克 豬肉絲：150克 配料： 高麗菜：200克 青蔥：2根 調味料：… 點 看 >> 食譜
清蒸鮮甜車厘茄 九 02, 2024 快手菜 625 dudu 這道清蒸鮮甜車厘茄是一道簡單又健康的素食料理，保留了車厘茄的原汁原味，口感鮮甜多汁。蒸煮的方式能最大程度地保留車厘茄中的營養成分，適合各種年齡層的人食用。 材料 (2人份) 車厘茄：250克 材料處理 車厘茄： 洗淨 (建議:… 點 看 >> 食譜
柱候醬：風味獨特，用途廣泛 八 20, 2024 調味料 & 食材 329 YouareChef 柱候醬是一種風味濃郁、鹹甜適中的醬料，常用於粵菜烹調。它的成分和製作過程較為複雜，通常包含多種豆類、穀物、肉類和香料，經過長時間發酵而成。 柱候醬的特色 風味獨特： 豆豉香氣濃郁，鹹甜適中，帶有輕微的焦香味。 用途廣泛：… 點 看 >> 食譜
龍蝦奶油義大利麵 九 27, 2024 西式海鮮 430 遊搜美食 這道龍蝦奶油義大利麵將鮮甜的龍蝦肉與濃郁的白醬完美結合，搭配彈牙的義大利麵，口感豐富，滋味無窮。無論是家庭聚餐或是浪漫晚餐，都是一道令人難忘的佳餚。 材料準備（4人份） 主料 龍蝦：2尾 義大利麵 / 意大利麵：400克… 點 看 >> 食譜
古法龜苓膏 九 21, 2024 小食甜點 255 YouareChef 龜苓膏是一款傳統的涼爽甜品，具有清熱解毒、滋陰潤燥的功效。其獨特的苦味來自中藥龜板和土茯苓，搭配上糖的甜味，口感豐富。 材料 主料： 龜板粉：15克 土茯苓粉：10克 涼水：500毫升 副料： 冰糖：適量（根據個人喜好調整）… 點 看 >> 食譜
椰果紅豆冰 九 15, 2024 小食甜點 127 YouareChef 這是一道簡單又消暑的甜品，結合了椰果的Q彈與紅豆的香甜，再搭配綿密的刨冰，是夏日不可錯過的美味。 材料 主料： 椰果：100克 紅豆：100克 刨冰：適量 副料： 糖水：適量（自選-可依個人喜好調整甜度）… 點 看 >> 食譜
六味芝士蛋 七 11, 2024 早餐 & 早午餐 529 Food No.1 六味芝士蛋是一道簡單易做的料理，以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材，口感香濃滑嫩，營養豐富。 材料成份 主料： 雞蛋 2 顆 蘑菇 50 克 紅椒 50 克 黃椒 50 克 洋蔥 50 克 帕瑪森芝士 20 克 調料： 鹽… 點 看 >> 食譜
