微波爐蒸茄子涼拌是一道清淡爽口的涼拌菜，製作方法簡單快捷，營養豐富。茄子富含維生素和礦物質，具有抗氧化、抗衰老、降血壓等功效。 (最後有蒸熟的涼拌茄子 vs 微波爐涼拌茄子 vs 焯燙涼拌茄子的比較 )材料成份主料：茄子 2 根輔料：蒜末 2 茶匙、辣椒末 1 茶匙、白糖 1

椰菜花芋頭小炒是一道簡單易做的家常菜，以椰菜花和芋頭為主料，搭配義大利腸和培根炒制而成。椰菜花口感爽脆，芋頭香甜鬆軟，義大利腸和培根鹹香入味，搭配在一起非常下飯。材料成份主料：椰菜花 300 克芋頭 200 克副料：義大利腸 1 根培根 2 片洋蔥 1/2 顆 (大

薑茸肉片炒蘿蔔是一道自由烹調的灣家常菜，做法簡單，味道鮮美。白蘿蔔清脆爽口，肉片滑嫩入味，薑蓉的香氣更添風味。這道菜營養豐富，含有大量維生素和礦物質，適合男女老少食用。 ( 最尾有--煮食常識 )材料成份主料：白蘿蔔 500克豬肉片 200克副料：薑茸 1大匙薑茸 1大匙蔥花 適量食鹽

鮮炸鯪魚菠菜是一道自由烹飪的粵菜，以香脆可口的鮮炸鯪魚搭配鮮嫩的菠菜，簡單易做，營養豐富，是家常菜的最佳選擇。材料成份主料：鮮炸鯪魚 200克 (豆豉鯪魚吃得多，不妨試試這罐頭鮮炸鯪魚，要選橋牌才好味!)菠菜 500克調料：蒜末 10克薑末 5克料酒 15毫升生抽 10毫升蠔油

豆板醬蘑菇甜紅椒炒椰菜是一道簡單易做的家常菜，做法簡單，味道鮮美。蘑菇、甜椒和椰菜都是營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。這道菜可以作為午餐或晚餐的主菜，也可以作為配菜。材料成份主料：蘑菇 200 克、甜椒 1 個、椰菜 1/4 個副料：豆板醬 1 湯匙、薑絲 10

西蘭花椰菜花番茄是一道簡單易做的家常菜，以西蘭花、椰菜花、番茄和蒜片為主要食材，營養豐富，味道鮮美。叫這道菜為中式沙律也可以。材料成份主料：西蘭花 1 杯椰菜花 1/2 杯番茄 1/2 杯副料：蒜片 1/4 杯橄欖油 2 湯匙鹽 適量黑胡椒粉