冬瓜盅是一道傳統的粵菜湯羹，以冬瓜為盅，盛入各種食材燉煮而成。冬瓜性寒味甘，具有清熱利水、消腫解毒的功效。這道菜清甜可口，營養豐富，適合在炎熱的夏季食用。材料成份主料：冬瓜 1 個副料：蝦仁 100 克、魷魚 100 克、瘦肉 100 克 （可以選擇豬肉或雞肉）、香菇 5 朵、瑤柱

豆瓣醬鮮菇椰菜是一道家常菜，以豆瓣醬為主要調味料，搭配鮮菇和椰菜烹製而成。這道菜色做法簡單，味道鮮美，營養豐富，適合家庭日常食用。材料成份主料：椰菜 1 棵，鮮菇 200 克（新鮮白菌/蘑菇），紅椒 1/2 個副料：豆瓣醬 2 大匙，蒜末 1 大匙，薑末 1 小匙，辣椒末 1

雲耳炒勝瓜是一道清淡爽口的家常菜，以勝瓜和雲耳為主料，搭配蒜蓉、薑絲等調味料炒制而成。勝瓜清甜，雲耳爽脆，兩者搭配，口感豐富。這道菜做法簡單，營養豐富，適合家庭日常食用。材料成份主料：勝瓜 1 條，雲耳 50 克副料：蒜蓉 1 茶匙，薑絲 1 茶匙，蠔油 1 湯匙，生抽 1 湯匙，鹽

豆豉鯪魚油炒紹菜梗是一道經典的廣東家常菜，以豆豉鯪魚的鹹香和紹菜梗的清甜完美融合，是一道下飯又營養的菜餚。材料成份主料：紹菜梗 200 克、豆豉鯪魚 1 罐副料：蒜頭 2 瓣、辣椒 1 根 (不吃辣可不用)調味料：豆豉鯪魚油 1 湯匙、鹽 1/4 茶匙、糖 1/2 茶匙、豆豉鯪魚的豆豉

樹子炒水蓮是一道經典的家常菜，做法簡單，營養豐富。樹子富含維生素C和礦物質，水蓮富含維生素C和鐵，兩者搭配食用，具有補血益氣、清熱解毒的功效。材料成份主料：水蓮200克，樹子10克副料：油、鹽、糖、蒜末材料和菜色調味水蓮洗淨，切段樹子洗淨油、鹽、糖、蒜末適量材料份量適合多少人食用

芥蘭炒牛肉在外食菜館是道點菜率極高的熱門菜，在家煮，變一下口味用豬肉片炒芥蘭。材料：芥蘭菜 半斤肉片 200克鹽 少許米酒 半匙蒜頭 3粒醃料：米酒 一匙麻油 一大匙二砂糖 半匙白胡椒鹽 半匙太白粉 半匙水