住家菜 / 家常菜 食譜

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蔬果瓜菜

茄子 三條 蒜頭 一個 蔥3條 生抽 1-2茶匙 芝麻油  少許 蒜頭切碎成蒜茸 鍋下油燒熱,放入蒜茸略炒香及炒熟成蒜茸汁 茄子去皮洗淨抹乾水分,切成長條狀及平放在平底碟上 放蒜茸汁在茄子表面,排放整齊,上籠蒸...

蔬果瓜菜

雲耳 50克 勝瓜(絲瓜) 2隻 鮮百合 100克 洋蔥 1隻 蒜頭 2 粒     鹽 半 茶匙 麻油 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 生粉水...

蔬果瓜菜

材料 合 掌 瓜 1 個 瘦 肉 4 兩 蒜 肉 2 粒    獻 汁 份 量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 清 水 少 許...

 

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