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生炒排骨

sweet sour_pork  又名 ( 甜酸排骨、咕嚕排骨),香港一般叫"生炒骨" 腩排 200克 青椒 1隻 紅椒 1隻 洋蔥 半隻 波蘿/鳳梨片 2片 雞蛋 1隻 生粉 適量 芝麻粒 >>>
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蝦醬豆腐卜蒸豬肉

ssp-tofu-steamd-pork豬肉(半肥瘦)250克豆腐卜 5件  鹹蝦醬/膏 適量蒜頭 2 粒糖 適量生粉 >>>
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香爆豬頸肉

stir-fried-pork-neck豬頸肉 200g蒜頭 3-4粒 糖 半茶匙鹽 半茶匙胡椒粉 半茶匙生抽 1茶匙老抽 1茶匙米酒/紹興酒 100毫升/2湯匙生粉 1湯匙 豬頸肉洗乾淨,儘片去多剩肥肉,已留很薄的肥膏以便煎香用 >>>
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蝦醬蒸豬肉

ssp-steamed-pork豬肉(半肥瘦)250克鹹蝦醬/膏 適量鹽 適量糖 適量生粉 適量豬肉洗淨切片,盛在碟中備用加入小量開水在鹹蝦醬、糖、生粉拌勻在豬肉片加用鹹蝦醬拌勻,醃約二十分鐘備用燒熱滖水,大火隔水蒸約 12 >>>
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梅子蒸排骨

plum-steamed-ribs排骨 400克梅子 3粒蔥花 小許豆腐卜 6粒糖 半 茶匙鹽 半 茶匙生抽 1 茶匙老抽 1 茶匙麻油 1 茶匙豆粉 1 >>>
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煎肉碎豆腐

dry-fried-tofu2012豆腐 2 件 (選軟身豆腐)豬肉(乎半肥瘦) 100克蔥 1 棵生抽 1湯匙醃肉調味 (生抽、老抽、糖、煮菜米酒及白糊椒粉)將豆腐略沖洗表面,切成2吋四方1吋厚片,瀝乾水份在豬肉成切很小的肉粒(因磨碎的肉沒有口感), 醃20分鐘 >>>
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我是「FoodNo1 AI 助手」,簡稱「FAi」=「發仔」

fai ce 0606 1350 130p我是你的「FoodNo1 Ai 助手」,簡稱「FAi」,大家都叫我「發仔
我會為你貼心建議天天不同[三餸一湯]! 👉 將在7月為你服務 👨‍🍳,敬請期待!

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