家的味道·食譜2月 23, 2026「轉煮意‧自己揀」 341 「今日食乜好?」FoodNo1 將 27 年美食智慧轉化為互動體驗,由家味煮飯人帶領,找尋最適合家人的幸福靈感。 /* 強制移除左右 Margin,釋放被浪費的空間 */ .t3-mainbody .container, #t3-mainbody .container, .container,…
啫啫雞煲九 24, 2025雞鴨鵝料理666YouareChef 📜「啫啫雞煲」是廣東菜系中的一道名菜,以其獨特的烹調方式和濃郁香氣而聞名。靈感來自於使用高溫的瓦煲(砂鍋),將雞肉與薑、蔥、洋蔥等配料一同燜煮。在高溫下,食材與醬汁接觸發出「啫啫」的聲響,同時迅速鎖住雞肉的水分和鮮味,讓每一塊雞肉都吸滿醬汁… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏燉雞八 20, 2025時令住家湯795YouareChef 📜 雪梨潤燥,配川貝、南北杏止咳化痰,再以去皮雞件清甜燉煮;特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:去皮雞件 800 g(或雞髀 2 隻斬件) 副料:雪梨 2 個(去芯切塊)、川貝… 點 看 >> 食譜
「轉煮意‧自己揀」二 23, 2026家的味道·食譜341Food No.1 「今日食乜好?」FoodNo1 將 27 年美食智慧轉化為互動體驗,由家味煮飯人帶領,找尋最適合家人的幸福靈感。 /* 強制移除左右 Margin,釋放被浪費的空間 */ .t3-mainbody .container,… 點 看 >> 食譜
蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯十 01, 2025時令住家湯665YouareChef 📜這道蟲草花猴頭菇燉瘦肉湯是一道溫和而高效的健脾益腎湯品。在氣溫逐漸轉涼的秋末,這道湯不僅能暖胃,還能補氣和增強身體的抵抗力。猴頭菇有「植物肉」之稱,口感軟糯,自古以來被視為健胃珍品;搭配蟲草花… 點 看 >> 食譜
港式菠蘿包夾牛油七 06, 2025早餐 & 早午餐1571Food No.1 📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,內裡則是鬆軟的麵包,再夾上一大塊冰冷的厚切牛油(奶油)。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼的牛油,那種冰火交融、外酥內軟的獨特口感… 點 看 >> 食譜
雞絲炒河粉三 16, 2025粉麵天地938YouareChef 雞絲炒河粉是一道常見的亞洲炒麵料理,起源於中國廣東。後來隨著華人移民的腳步,傳播至東南亞各地,在各地的飲食文化中融入了當地的特色。這道料理簡單快速,營養豐富,深受人們喜愛。 材料 主料: 河粉 400克 芽菜 200克 洋蔥… 點 看 >> 食譜
煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館595Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
NFW-29|便秘/好幾日先去一次十二 10, 202533種《日常小不舒服》346Food No.1 🚻 NFW-29|便秘,好幾日先去一次廁所 頻率: 間中至經常出現,有時三、四日先有一次主題分類: 🍽 腸胃 × 消化 × 代謝 坐喺廁所好耐都「出唔到」。😣 肚仔頂頂哋、衣服覺得特別緊。🎈 成日覺得好重滯,好似「塞住咗」。 📌… 點 看 >> 食譜