芝士薯蓉

材料 薯 仔 ( 去 皮 ) 2 磅 牛 油 1 0 克 牛 奶 1 / 2 杯 蒜 蓉 1 湯 匙 雞 精 1 粒

調味份量 芝 士 4 片

做法

1. 薯 仔 放 在 大 鍋 中 煮 ， 不 用 上 蓋 ， 煮 至 薯 仔 軟 淋 ， 瀝 乾 。
2. 薯 仔 搗 爛 加 入 雞 精 及 其 他 材 料 拌 勻 。
3. 將 做 法 2 . 的 薯 蓉 放 在 碟 內 ， 放 芝 士 片 在 薯 蓉 上 。
4. 放 入 微 波 爐 中 以 高 溫 焗 2 分 鐘 ， 即 可 食 用 。

薯 仔	蒜 蓉