煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1270Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
泰式甜辣醬 (Thai sweet chili sauce)三 18, 2026《食材指南》211Food No.1 泰式甜辣醬帶甜味、酸香與輕辣感,常見於炸物、泰式小食、燒烤及蘸醬配搭之中。 點 看 >> 食譜
薏米綠豆湯(清熱解毒、祛濕消腫)三 23, 2026季節養生湯246Food No.1 薏米綠豆湯屬夏季清熱祛濕代表湯水,特別適合天氣炎熱、濕氣重或容易感到疲倦乏力人士飲用。綠豆清熱解毒,薏米利水祛濕,湯味清爽順口,是夏日消暑養生的經典選擇。 薏米綠豆湯——清熱解毒、祛濕消腫的夏日清爽湯水 (Job's Tears and… 點 看 >> 食譜
豆漿 (Soy Milk)三 16, 2026《食材指南》56Food No.1 🥛 豆漿 (Soy Milk) 植物奶王 × 健脾養胃 × 潤肺化痰 豆漿由大豆研磨而成,富含優質植物蛋白與異黃酮。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有健脾養胃、潤肺化痰、補虛潤燥嘅功效,係東方人健康飲食中不可或缺嘅守護者。 ①資料 | ②屬性… 點 看 >> 食譜