葡萄柚雞肉比薩 燒烤味

燒烤味葡萄柚雞肉比薩

新式的比薩鋪上自製沙司，雞肉，胡瓜和佛羅里達柑橘

讓至愛美食添上果味，更加健康!

傳統菜肴通常含有過多脂肪和卡路里，其實，只要使用佛羅里達葡萄柚及果汁，烹調美味可口同時營養豐富的健康美食絕對不是夢！

配料

• 8盎司(約200克)罐頭番茄沙司
• 1/3杯佛羅里達葡萄柚汁
• 1茶匙辣醬油
• 4盎司(約100克)新鮮蘑菇，對半切
• 10盎司(約250克)義大利薄面皮（波波利）
• 1杯烤雞碎肉或者雞肉塊
• 3只佛羅里達橙子，去皮、去籽、切塊
• 2個小胡瓜或者黃色西葫蘆，切成1/8英寸一片
• 1個小紅洋蔥，切成楔子形
• 1杯莫紮里拉碎奶酪（4盎司(約100克)）

製作

準備大沙司盆，將番茄醬、佛羅里達葡萄柚汁、辣醬油一起放進去攪拌；再加入蘑菇煮沸；開小火，慢慢煮沸大約12分鐘直到沙司變得稠一些，經常攪拌。把比薩面皮平鋪在比薩盤上，撒上沙司。

在比薩上加雞肉，佛羅里達橙子塊，胡瓜和洋蔥。均勻撒上莫紮里拉奶酪。把比薩放入400攝氏度高溫的烤爐烘烤15分鐘或是完全加熱透後出爐。把比薩切成楔形，供4人食用。