減 肥 首 選 食 品 有 常 識 的 節 食 者 才 知 道 馬 鈴 薯 是 減 肥 時 候 的 極 佳 選 擇 ， 因 為 它 不 含 脂 肪 ， 熱 量 為 220 個 卡 洛 里 ， 容 易 讓 人 飽 足 ， 而 且 營 養 成 份 很 高 ： 維 他 命 C 的 含 量 有 26 mg ， 幾 乎 是 非 吸 煙 者 「 每 日...>

黃 豆 ， 2 1 世 紀 首 選 健 康 食 品 。 黃 豆 含 異 黃 酮 可 降 膽 固 醇 。 豆 腐 的 蛋 白 質 含 量 高 ， 熱 量 低 ( 6 盎 司 只 含 100 個 卡 洛 里 ) ， 且 不 含 膽 固 醇 。 由 石 膏 製 成 的 豆 腐 更 含 有 大 量 的 鈣 質 ， 是 「 每 日 建 議...>

草 莓 不 僅 甜 蜜 可 口 ， 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 份 量 的 草 莓 只 含 45 個 卡 洛 里 ， 可 幫 助 您 保 持 苗 條 的 身 材 。 草 莓 的 維 他 命 C 含 量 極 高 ， 一 杯 的 份 量 就 含 82 mg 的 維 他 命 C ， 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 1.2...>

菠 菜 不 僅 含 有 大 量 的 β 胡 蘿 蔔 素 ( 一 杯 生 的 疲 菜 含 有 3690 iu 的 β 胡 蘿 蔔 素 ， 差 不 多 是 RDA 的 百 分 之 70 ) ， 也 是 維 他 命 B6 、 葉 酸 、 鐵 質 和 鉀 質 的 極 佳 來...>

椎 茸 和 靈 芝 類 似 點 ： 椎 茸 和 靈 芝 都 具 潛 在 的 抗 癌 特 性 。 多 項 研 究 顯 示 ， 椎 茸 內 的 蘑 菇 多 醣 成 份 可 以 刺 激 免 疫 系 統 來 對 抗 病 毒 感 染 和 腫 瘤 細 胞 。 事 實 上 ， 蘑 菇 多 醣 已 被 日 本 人 拿 來 治 療 癌 症 。...>

預 防 心 臟 病 及 抗 癌 日 本 的 研 究 員 最 近 發 現 葡 萄 中 一 種 名 叫 白 藜 蘆 醇 的 抗 黴 化 合 物 ， 可 降 低 老 鼠 的 膽 固 醇 ， 而 且 在 人 類 身 上 也 可 能 具 有 同 樣 的 功 效 。 根 據 研 究 的 顯 示 ， 白 藜 蘆 醇 可 有 效 預 防...>