今日煮意 (#276)

麵麵俱到：中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…

芋泥口感綿滑帶芋香，常見於甜品、糕點、包點及冰品配搭之中。

黑胡椒是常見辛香調味之一，味道辛香明顯，可用於肉類、海鮮、湯品、醬汁與多種中西料理提味。

白糯米質地柔糯黏軟，常用於糯米飯、粽子、甜品與傳統小食，是常見的中式主食材料之一。

羅漢果無花果蜜棗湯——清熱潤肺、生津利咽的清甜湯水 (Monk Fruit, Fig and Date Soup) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素五行五色對應食材生活保養重點相生效益 甘 金 黃 羅漢果 / 無花果…

牛至葉係常見西式香草，味道濃郁帶微辛與草本香，經常用於披薩、番茄醬汁、意粉與烤肉料理。

墨魚肉質厚實爽彈，海味較濃，常見於炒菜、燒烤、滷味及家常海鮮料理之中。