涼瓜肉碎煎蛋 十一 27, 2024 時蔬鮮果 391 YouareChef 這道菜結合了涼瓜的清苦、肉碎的鮮香和雞蛋的滑嫩，口感豐富多層次。涼瓜在夏天有清熱解暑的功效，搭配肉碎和雞蛋，既能滿足味蕾，又能補充營養。 食材準備 主料： 涼瓜：1條（約200克） 豬絞肉：100克 雞蛋：3顆 副料： 鹽：適量… 點 看 >> 食譜
蒜香芥蘭牛肉 十 21, 2024 牛肉料理 455 YouareChef 芥蘭牛肉是一道經典的粵式炒菜，鮮嫩的牛肉片與爽脆的芥蘭菜搭配，口感豐富，滋味鮮美。這道菜做法簡單，但風味卻不簡單，是家庭餐桌上的常客，也是中餐廳的招牌菜之一。 材料 主料： 牛肉（建議選用牛柳或牛肩胛部位）、芥蘭 副料：… 點 看 >> 食譜
菜肉餃子 三 21, 2025 粉麵天地 355 YouareChef 餃子在中國擁有悠久的歷史，起源於東漢時期，至今已有一千八百多年的歷史。餃子不僅是一種美食，更是一種文化，承載著團圓和吉祥的寓意，尤其在農曆新年期間，餃子是不可或缺的年菜。菜肉餃子是餃子中最常見的種類之一，以豬肉和蔬菜為餡料，營養豐富，深受人… 點 看 >> 食譜
滷水手撕雞 二 09, 2025 雞鴨鵝料理 384 YouareChef 滷水手撕雞是一道經典的粵菜，以其獨特的滷水風味和手撕的口感而聞名。滷水是一種用多種香料和藥材熬製的湯汁，具有濃郁的香味和豐富的層次感。手撕雞則能更好地保留雞肉的鮮嫩和口感，使其更加美味可口。這道菜不僅是一道美食，更是一種文化的傳承和體現。… 點 看 >> 食譜
藍莓鬆餅 八 06, 2024 早餐 & 早午餐 212 Food No.1 藍莓鬆餅/熱香餅是一款經典的早餐或點心，鬆軟的餅皮搭配酸甜的藍莓，口感豐富。這份食譜簡單易做，即使是烹飪新手也能輕鬆上手。鬆餅，又叫熱香餅或 Pancake。 材料 主料： 藍莓、熱香餅粉 副料： 鮮奶、雞蛋、鹽、無鹽奶油 食材份量… 點 看 >> 食譜
眉豆蓮藕燜排骨 九 08, 2024 豬肉料理 382 YouareChef 眉豆蓮藕燜排骨是一道營養豐富、風味獨特的家常菜。眉豆的健脾利濕、蓮藕的清熱生津，搭配軟嫩的排骨，共同燉煮出濃郁的湯汁，口感軟糯，味道鮮美。 材料 主料： 豬大排骨：500克 眉豆：100克 蓮藕：500克 副料： 乾香菇：10朵… 點 看 >> 食譜
美式經典早餐 十 28, 2024 早餐 & 早午餐 434 YouareChef 這是一道經典的美式早餐，包含了多種營養元素，提供一天所需的能量。豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，能讓人飽足感十足。 材料 (2人份) 主料： 雞蛋 4顆 豬培根 4片 德式香腸 2條 吐司 2片 洋菇 100克 番茄 1顆 副料：… 點 看 >> 食譜
十八蝦仁菜麵 十 30, 2024 粉麵天地 432 YouareChef 『十八蝦仁菜麵』是一道隨心所欲的健康麵食，你可以自由搭配喜歡的蔬菜和麵條，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，營養均衡又美味。簡單的烹調步驟，讓你輕鬆在家享受一碗客製化的美味。 材料準備 主料： 鮮蝦：18隻（約200克）… 點 看 >> 食譜
