今日煮意 ( #162 )

鮮人參竹絲雞湯屬大補元氣型滋補湯水，特別適合精神不足、容易疲倦、氣血虛弱或需要調理體力人士。鮮人參補氣提神，竹絲雞滋陰養血，配搭紅棗與杞子後湯味清香而有層次，是溫和進補兼具安神效果的經典湯水。…

🐚 瑤柱 (Dried Scallop) 海產珍品 × 滋陰補腎 × 鮮味之源 瑤柱（乾貝）係由扇貝肉柱加工曬乾而成，風味濃郁。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有滋陰補腎、和中調氣同利五臟嘅功用，係提升食慾並為身體補充優質營養嘅鮮味極品。

📜這道湯水是一道簡單又營養的家常湯水，味道清甜可口。玉米能提供天然甜味，白蘿蔔則能清熱解毒，排骨提供豐富的鈣質和湯頭鮮味，非常適合全家大小。 🧂 材料（主料 / 副料） 玉米：2根（切段） 白蘿蔔：1個（去皮切塊）…

📜銀耳膠質潤膚，百合安神，紅棗養血；口感順滑的秋季潤燥甜湯。 吸引力評分 4.8 / 5 🧂 材料（主料 / 副料） 主料：銀耳 1 朵（泡發去蒂撕小塊） 副料：乾百合 25 g、紅棗 6 粒（去核）、杞子 15 g、冰糖 適量、清水…

口感微彈帶穀香，常用於飯、沙律、粥品及健康輕食之中。

雪菜帶鹹香與菜香，常見於炒肉碎、湯麵、拌飯及家常配菜料理之中。

❤️ 紅棗 (Red Dates / Jujube) 補中益氣 × 養血安神 × 百果之王 紅棗（大棗）係中式飲食中最常用嘅滋補食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有補中益氣、養血安神同緩和藥性嘅功用，被譽為女性與體虛者嘅補血恩物。

亞麻籽帶淡淡堅果香與細粒口感，常見於早餐穀物、烘焙、沙律及飲品配搭之中。