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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動《轉煮意》系列

FoodNo1 轉煮意

家的味道·食譜

2月 23, 2026

「轉煮意‧自己揀」

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「今日食乜好？」FoodNo1 轉煮意靈感，為您推薦最適合家人的幸福味道。

早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

鹹豆漿

七 09, 2025 708

鹹豆漿

📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐，以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿，而是透過加入醋或醬油，使熱豆漿中的蛋白質凝結成類似豆腐花的絮狀，再搭配豐富的配料，如酥脆的…

台式蛋餅配醬油膏

七 06, 2025 733

台式蛋餅配醬油膏

📜早餐蛋餅是台灣街頭巷尾隨處可見的經典早餐，也是許多台灣家庭餐桌上的常客。它以薄而Q彈的麵粉皮包裹著滑嫩的雞蛋和豐富的餡料，煎至金黃酥脆，再淋上獨特的醬油膏，鹹香可口，層次分明。這份簡單卻充滿飽足感的…

《家的味道·食譜》-> 餐桌美味

4月 11, 2024時蔬鮮果 1649

冬瓜盅

冬瓜盅是一道傳統的粵菜湯羹，以冬瓜為盅，盛入各種食材燉煮而成。冬瓜性寒味甘，具有清熱利水、消腫解毒的功效。這道菜清甜可口，營養豐富，適合在炎熱的夏季食用。材料成份主料：冬瓜 1 個副料：蝦仁…

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八 11, 2024

手撕雞涼拌麵

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這道手撕雞涼拌麵是一道清爽開胃的冷麵料理，口感豐富，結合了雞肉的鮮嫩、芝麻醬的濃郁以及麵條的彈牙。非…

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十二 05, 2024

肉碎洋蔥粒豆腐

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這道菜名簡單明瞭，直接點出主要食材：肉碎、洋蔥粒和豆腐。其色澤豐富，有豆腐的潔白、肉碎的褐色和洋蔥的…

肉碎洋蔥粒豆腐

每週食譜 "三餸一湯" ( 52 週選擇)

每週煮意 (#36)

十一 30, 2012 13491

中式排骨

中式排骨清蒸石班尾啫啫生菜煲粉葛鯪魚赤小豆湯蒜香雞翼咖哩蝦煎肉碎豆腐蘋果紅蘿蔔蜜棗煲豬展湯韭菜花炒蝦仁榨菜蒸五花腩片魚滑蒸豆腐…

每週煮意 (#44)

一 25, 2013 40491

支竹炆牛腩

支竹炆牛腩韭菜炒銀芽香煎三文魚腩骨蕃茄薯仔煲豬展湯白酒煮花蛤蕃茄豬扒炒小白菜魚尾花生木瓜湯蝦醬豆腐卜蒸豬肉魚片絲炒海帶蕃茄蛋炒牛肉…

時令住家湯 ( 品嚐四季滋味的湯品，美味又養生 )

粉葛赤小豆湯

九 04, 2025 1216

祛濕排毒粉葛湯

季節養生湯

📜這道粉葛赤小豆湯是秋季去濕排毒的代表湯水，味道清甜，能有效緩解身體的濕氣。粉葛能清熱解毒，赤小豆則能利水消腫，兩者搭配相得益彰，是換季時節的理想選擇。…

合掌瓜紅蘿蔔排骨湯

九 24, 2025 621

合掌瓜紅蘿蔔排骨湯

時令住家湯

📜 合掌瓜紅蘿蔔排骨湯是一道家喻戶曉的廣東住家湯，以其清甜滋潤的口感深受喜愛。靈感來自於對天然食材的充分利用，將合掌瓜（佛手瓜）的清甜、紅蘿蔔(胡蘿蔔)…

雪梨無花果瘦肉湯

十 08, 2025 922

雪梨無花果瘦肉湯

季節養生湯

📜秋風起，天氣漸漸乾燥，正是滋潤養生的好時節！這款家常的雪梨無花果瘦肉湯…

每日"三餸一湯" ( 備有 300天煮意選擇 )

煎肉碎豆腐

今日煮意 ( #100 )

八 24, 2012點擊數: 3070

煎肉碎豆腐醉妃雞蕃茄魚塊羅漢果煲瘦肉

紫洋蔥炒豬面肉

今日煮意 ( #62 )

七 03, 2012點擊數: 3615

紫洋蔥炒豬面肉清蒸邊魚炒小白菜洋參薏米冬瓜湯

叻沙雞絲炒白菌

今日煮意 ( #181 )

十二 20, 2012點擊數: 5218

叻沙雞絲炒白菌油鹽粉絲蜆炒三色蛋豆苗牛肉片湯

《寂寞粉麵（等你）》

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七 10, 2024 1571

蔥白紅蔥炒烏冬

蔥白紅蔥炒烏冬是一道簡單易做的家常菜，只需要幾種常見的食材即可完成。蔥白的清香和紅蔥頭的濃郁香味完美融合，搭配滑嫩的烏冬，讓人胃口大開。這道菜營養豐富，含有豐富…

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十 30, 2024 793

十八蝦仁菜麵

『十八蝦仁菜麵』是一道隨心所欲的健康麵食，你可以自由搭配喜歡的蔬菜和麵條，搭配鮮甜彈牙的蝦仁，營養均衡又美味。簡單的烹調步驟，讓你輕鬆在家享受一碗客製化的美味。…

想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇

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早餐 /早午餐 ( 備有 90天早餐)

日式玉子燒配味噌湯

日式玉子燒配味噌湯

七 09, 2025點擊數: 839

📜日式玉子燒配味噌湯是經典的日式早餐組合，深受日本家庭和世界各地人們的喜愛。玉子燒（日式煎蛋卷）口感軟嫩，層次豐富，帶有…

香濃豆漿

香濃豆漿

七 09, 2025點擊數: 664

📜豆漿是中華傳統的經典飲品，以其豐富的植物蛋白和獨特的豆香而廣受喜愛。一杯溫熱的自製豆漿，不僅能提供身體所需的營養，其細…

港式齋腸粉配甜醬與芝麻

港式齋腸粉配甜醬與芝麻

七 08, 2025點擊數: 855

📜港式齋腸粉（即沒有餡料的腸粉），是香港街頭小食的代表之一，也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成，…

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培根蛋熱香餅

十一 03, 2024點擊數: 920

這道「培根蛋熱香餅」是一道簡單又美味的早餐或早午餐選擇。鬆軟的熱香餅搭配香脆的培根和滑嫩的煎蛋，口感豐富，營養均衡，是充…

《寂寞粉麵（等你）》

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菜遠肉片炒腸粉

六 01, 2024點擊數: 924

菜遠肉片炒腸粉是一道廣東風味的特色菜餚，以爽脆的小白菜、鮮嫩的肉片和滑溜的腸粉為主要食材，融合了豉油、蠔油等調味料的鹹香…

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蕃茄即食麵 (公仔麵)

八 15, 2012點擊數: 13813

很多人常即食麵 (香港叫公仔麵, 因最早期公仔牌麵宣傳到位, 故普遍也叫公仔麵), 茶餐廳最普遍的是餐肉蛋麵,…

港式叉燒蝦仁炒貴刁

港式叉燒蝦仁炒貴刁

六 24, 2025點擊數: 1026

📜這道「港式叉燒蝦仁炒貴刁」靈感源自廣受歡迎的馬來西亞炒粿條，結合了港式風味的叉燒與鮮甜的蝦仁，再配上爽脆的芽菜(豆芽菜…

家常芽菜炒蝦米腸粉

家常芽菜炒蝦米腸粉

四 02, 2025點擊數: 1169

這道「家常芽菜炒蝦米腸粉」是廣東地區常見的家常炒粉食譜。有別於部分餐飲場所為追求快速上色而較多使用老抽的做法，家庭版本更…

🔥 不舒服 33｜煮對食啱｜身體好

呢度係 4 類「常見唔舒服」：你可以左右拖拉，找到啱你嗰種，就直接撳入去睇。
(👉 小提示：手機左右掃；電腦 Shift + 滾輪 = 超順滑橫向拖拉。)

🧠 (1)：精神・睡眠・腦袋

覺得攰？腦停機？唔集中？由呢行開始揀。

低能量

個人 Down、冇力、有氣無力。

瞓極都唔夠

點瞓都唔夠醒，仲係攰。

頭重重

成個頭塞住、轉得慢。

腦袋停唔到

轉不停、放唔低、難放鬆。

夜晚難入睡

攰都瞓唔著，越瞓越精神。

瞓眠質素差

淺眠、多醒、醒完難再瞓。

成日唔記得嘢

話口未完就唔記得講咩。

腦霧

唔算病，但成日唔醒神。

耳鳴

靜落嚟好煩，嗡嗡聲。

🍽️ (2)：腸胃・食慾・消化

脹、頂住、唔消化、想食甜／辣／油？揀呢行。

易肚脹

食少少都覺得「頂住」。

肚仔成日咕嚕

唔痛，都不停「唱歌」。

易肚瀉

油、辣、凍即刻肚唔舒服。

便秘

幾日先一次，上唔到。

成日覺得肚餓

食完唔夠，口停唔到。

冇胃口

唔想食、冇食慾。

想食甜

越夜越想甜。

想食辣

好想食刺激嘢。

想食煎炸油膩

明知唔好，都忍唔住。

🩺 (3)：身體感覺・循環

浮腫、怕凍、口乾、皮膚乾、出汗、面色怪。

面色偏黃

望落冇精神，唔夠血色。

面青青

氣血弱，人易攰。

成日水腫

面腫腳腫，好脹。

皮膚乾／痕

緊、乾、痕。

周身痠軟

散晒、攰、軟綿綿。

手腳凍冰冰

點暖都暖唔起。

燥熱／易出汗

心煩、熱氣、動一動就出汗。

手腳笨拙

跌嘢、撞親、做嘢唔順。

口乾想飲嘢

成日口乾、喉嚨唔舒服。

😮‍💨 (4)：壓力・情緒・生活狀態

易燥、心口翳、焦慮、爆炸邊緣。

情緒低落

冇心機、冇動力。

心口翳／胸口緊

胸悶、呼吸唔順。

易躁易嬲

火氣大、易爆。

心浮氣躁／心慌

坐唔定、心跳快。

情緒爆炸

喊、怒、崩潰感。

壓力頂到上心口

成日繃緊、放鬆唔到。