鮮蝦濃湯麵

將鮮甜彈牙的九節蝦與麵條完美結合，佐以濃郁的湯底，每一口都充滿海洋的鮮美。簡單易煮，卻能在家輕鬆品嚐到星級餐廳的美味。

材料 (2人份)：

• 主料：
  • 九節蝦/中蝦：4隻 (建議挑選新鮮度高的，肉質更緊實)
  • 即食麵：1包 (可依個人喜好選擇喜歡的麵條)
• 配料：
  • 蒜：3瓣，切片
  • 蔥：2-3根，切蔥花
• 調味料：
  • 食用油：適量
  • 鹽：適量
  • 白胡椒粉：少許

做法：

1. 備料：
   • 九節蝦清洗乾淨，去殼去腸。
   • 蒜切片，蔥切蔥花。
2. 煮麵：
   • 鍋中燒開水，放入麵條和調味包，煮至麵條軟硬適中。
3. 煎蝦：
   • 鍋中熱油，放入蒜片爆香，再加入九節蝦煎至兩面金黃。
4. 組合：
   • 將煮好的麵撈出，放入碗中。
   • 將煎好的九節蝦擺放在麵上。
   • 撒上蔥花，即可享用。

烹飪貼士：

• 挑選蝦： 選擇新鮮的九節蝦，肉質會更Q彈鮮甜。
• 控制火候： 煎蝦時，火候不宜過大，以免蝦肉過老。
• 湯底變化： 可加入少許雞湯或高湯，讓湯底更鮮美。
• 麵條選擇： 可根據個人喜好選擇不同的麵條，如烏龍麵、拉麵等。

營養價值：

• 蛋白質： 來自蝦和麵條，有助於肌肉生長和修復。
• 鈣質： 蝦殼中含有豐富的鈣質，有助於骨骼健康。
• 維生素： 蔥中含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力。

營養成分表 (約值，每份) ：

注意事項： 以上營養成分僅為估計值，實際營養成分可能因食材品牌和份量而略有不同。

蝦麵 -- 肉嫩味美的九節蝦麵

適合對象：

• 健身族群： 高蛋白質含量，有助於肌肉增長。
• 忙碌上班族： 快速方便，隨時能享用一餐美味的料理。
• 注重健康的人： 選用新鮮食材，營養均衡。