貴妃手撕雞 十一 14, 2024 雞鴨鵝料理 442 Food No.1 貴妃手撕雞是一道經典的粵式冷盤,其雞肉鮮嫩多汁,口感細緻,搭配獨特的醬汁,風味獨特。相傳此菜因其色澤金黃,口感細嫩,如貴妃般嬌嫩,故得此名。 材料 (約4-6人份) 主料: 整隻雞一隻 副料:… 點 看 >> 食譜
健康黃豆餅:營養滿分,美味無窮 一 18, 2025 小食甜點 181 MagSek 黃豆餅,顧名思義,以黃豆為主要食材製成。黃豆富含蛋白質、膳食纖維等營養素,是素食者的優質蛋白質來源。而將黃豆製成餅狀,不僅方便食用,更能增加口感。 材料 主料: 黃豆 150克(約1杯) 副料: 蔥 2根,芫茜 1小把 調味料: 鹽… 點 看 >> 食譜
雪梨川貝南北杏燉雞 八 20, 2025 時令住家湯 231 YouareChef 📜 雪梨潤燥,配川貝、南北杏止咳化痰,再以去皮雞件清甜燉煮;特別適合秋季乾咳、喉嚨乾癢時飲用。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:去皮雞件 800 g(或雞髀 2 隻斬件) 副料:雪梨 2 個(去芯切塊)、川貝… 點 看 >> 食譜
薑糖豆腐花 十一 19, 2024 小食甜點 462 YouareChef 豆腐花,又稱豆花,是一種常見的中華傳統豆製品,口感細嫩滑爽。搭配上暖心的薑糖膠,不僅能中和豆花的涼性,更能增添一份甜蜜溫暖。這道甜品老少咸宜,是傳統的港式點心,也是許多人喜愛的消暑聖品。 材料 (2人份) 主料 黃豆:100克… 點 看 >> 食譜
惹味香葱雞扒炒公仔麵 四 14, 2025 粉麵天地 406 家慧 🔥 《家慧的創意廚房》獨家呈現:香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 🔥 菜名: 香蔥洋蔥爆炒公仔麵佐秘製香煎入魂雞扒 (Scallion & Onion Stir-Fried Instant Noodles with… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#278) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 58 FAi 今日煮意(#278) 豉汁南瓜排骨 客家蛋角煲 臘肉鮮炒西蘭花 湯水推薦:以下三款任選 韓式泡菜年糕湯 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 羅漢果紅蘿蔔粟米水 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#290) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 76 FAi 今日煮意(#290) 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心 鹹魚蒸肉餅 (2024) 香煎火腿扒佐雙蔬 湯水推薦:以下三款任選 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 三文魚番茄西芹湯 粉葛扁豆排骨湯 點 看 >> 食譜