米芝蓮餐廳參與「香港餐廳週」

獲米芝蓮評級和推薦的香港餐廳， 近來再度引起城中的捧場客所注意， 因為包括有米芝蓮餐廳參與的「香港餐廳週」， 將於2012年2月20至26日舉行， 讓本地顧客品嚐世界各地美食。 主辦方希望透過一週美食活動， 讓捧場客只需以正價的小部分價錢， 便可以享受包括星級餐廳等一級餐廳的美饍。 為向美酒佳餚致敬， 「香港餐廳週」還為餐廳提供一個難得機會， 向捧場客展示其最佳菜餚， 從而爭奪最佳餐廳大獎。

相宜價錢回饋食客
「香港餐廳週」舉行期間，參與餐廳會以特訂價格提供（最少）三道菜的午市和/或晚市套餐，價格將比正常套餐顯著為低。由於各餐廳每天供應座位有限，捧場客需早些進行訂位。顧客可於現在起透過官方網站訂座，可瀏覽「香港餐廳週」相關網站參閱詳情。

今屆參與的餐廳
798 Gastro (銅鑼灣)、 798 Bistro (尖沙咀)、 Al Molo (2012米芝蓮推薦餐廳)、 AVA、 Azure、 BLT Steak (米芝蓮推薦餐廳)、 Blue Smoke、 Bo Innovation (米芝蓮星級餐廳)、 Bombay Dreams (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Cecconi’s、 Chez Patrick、 Chez Patrick Deli (灣仔)、 Chez Patrick (赤柱)、 Craftsteak、 DiVino、 DotCod (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Doppio Zero (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Feast by East Hotel、 Finds、  Fofo by El Willy (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Glo、 Goccia、 Habitu Ristorante、 Harakan-S、 Indochine、 JAR、 Jimmy’s Kitchen (尖沙咀)、 Jimmy’s Kitchen (中環)、 Kyoto Joe、 La Piola、 Le Bouchon、 Lily&BLOOM、 Madam Sixty Ate (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Manchester United Restaurant.、 Manzo、 Nahm、 Olive、 Opus Grill、 Orange Tree、 Panevino、 Prime、 Pure Restaurant、 Robata Zawazawa、 Rei 、 SML、 Soho Spice、 Spasso、 Steik World Meats (2012米芝蓮推薦餐廳)、 The Newsroom、 The Pawn、 The Peak Lookout、 The Pressroom (2012米芝蓮推薦餐廳)、  Wooloomooloo Steakhouse (蘭桂坊)、 Wooloomooloo Steakhouse (灣仔)、 Yagura、 Yat Tung Heen (佐敦) (2012米芝蓮推薦餐廳)、 Yat Tung Heen (灣仔) (米芝蓮星級餐廳)、 Yu Joy、 海風餐廳。

顧客可參與品評
食客亦可透過網站為美食體驗進行評級，令各參與的餐廳可爭奪當中的獎項，大會的評審準則不單對食物質素，還包括服務水準、環境氣氛、美酒佳餚的配對、菜譜創意度及燈光等進行品評。今屆獎項包括：餐廳週最佳餐廳：頭、貮、叄獎；餐廳週最具創意菜譜獎；及最受歡迎餐廳。

關於「餐廳週」
主辦方的代表Onno Schreurs表示，香港人熱愛美食，餐廳週自然受到歡迎，從預訂情況可反映其受歡迎程度，所以「香港餐廳週」將會擴展為一年兩屆，如芬蘭、新加坡、上海及北京一樣。「餐廳週」的概念始於1998年紐約，現已擴展成為其中一個餐飲界的盛會。由一國際餐飲網站主辦。現在將成為亞洲其中一個餐飲盛會，參與地區包括新加坡、上海、北京及香港。

資料提供: DiningCity