現在的哈蜜瓜因為逢時，故此很平宜，買一個也不需要二十元，若果你在晚上臨收檔時去街市，可能有更平的。雪凍來吃當 然不錯啦，但一大個吃不完，生果開口最 好快些吃完它。哈蜜瓜其實可以用來煲湯的，它可消暑解熱，利水除煩，是一味頗清甜的湯水，不妨在此秋老虎發威的時候，還覺炎熱的天氣煲來飲，清清身體的熱

 清潤防乾燥材料：蘋果 3個雪梨 2 個雪耳 小 許陳皮 2 片南北杏 1 湯匙黃片糖 適 量 做法：1. 生果去皮去芯，切開四角或切成粒。2. 陳皮浸軟，刮去瓤，備用。雪耳浸軟，洗 淨。3. 鍋放入適量清水，放入陳皮，水滾後放入生

材料： 節瓜 1個 瘦肉 4兩 鹹蛋 1隻 調味料： 生抽 1茶匙 糖 少許 生粉 少許 麻油 少許

清熱潤肺 材料：霸王花 1兩無花果 4粒蜜棗 6粒瘦肉 1/2斤南北杏 少許 做法：  1. 霸王花浸軟洗淨，擰乾水份切段。略沖洗無花果、蜜棗及南北杏。2. 瘦肉出水，洗淨。3

 清甜可口當是吃瓜果的時候 (不過

這是一道讓人眼前一亮的色香味創意湯水。利用秋葵與紹菜（大白菜）的天然纖維，配上南瓜的綿密質感，打造出清新而不單調的層次感。家慧在創作時特別將午餐肉輕輕灼過，僅保留那份淡淡的煙燻肉味來點綴蔬果的清甜，讓不愛吃蔬菜的孩子也能各取所需，是一份充滿智慧的家常巧思。南瓜秋葵紹菜午餐肉湯——健脾潤腸、色