清熱養生冬瓜盅七 05, 2025清熱湯1027MagSek 📜炎炎夏日,一碗清甜消暑的冬瓜盅是家庭餐桌上的最佳選擇!這道家常燉冬瓜盅,不僅能為家人帶來滋潤,其清熱利濕的功效也符合現代養生概念。我們將選用新鮮冬瓜作為容器,搭配鮮甜的蝦仁、肉碎(絞肉)及菇菌,用簡單的蒸煮方式,將食材的精華完美融入湯中,… 點 看 >> 食譜
蒜頭(Garlic)十二 07, 2025根莖類164Food No.1 🧄 蒜頭(Garlic) 香濃 × 去腥 × 提味小高手 蒜頭係家常菜裡面出場率極高的一員,無論炒菜、煎肉、煮麵, 少少蒜蓉已經可以令整道菜香味提升好多,同時有去腥、減少油膩感嘅效果。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅七 08, 2025早餐 & 早午餐889Food No.1 📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合,深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條(油炸鬼),以及一份香氣撲鼻、口感豐富的雞蛋煎餅。豆漿的清甜、油條的酥脆、煎餅的鹹香,三者搭配得天衣無縫,提供飽足感和多重口感,是… 點 看 >> 食譜
NFW-18|手腳成日冰冷十二 10, 202533種《日常小不舒服》338Food No.1 🧊 NFW-18|手腳成日冰冷,成個人好似凍親咁 頻率: 秋冬特別明顯,冷氣房更加感覺到主題分類: 🩸 血液循環 × 體溫 × 生活習慣 手指、腳趾成日凍冰冰,要焗好耐被先暖返少少。🛏 其他人覺得好啱溫度,你就覺得「好凍呀」。… 點 看 >> 食譜
金針菇 (Enoki Mushroom)三 15, 2026《食材圖書館》9Food No.1 🍄 金針菇 (Enoki Mushroom) 益智菇 × 補肝潤腸 × 高纖排毒 金針菇因富含胺基酸被稱為「益智菇」。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有補肝、益腸胃同潤燥嘅作用,豐富嘅膳食纖維有助於清理腸道,係現代健康飲食嘅良伴。 點 看 >> 食譜
新鮮泥鯭米水粥五 31, 2025粥品精選929遊搜美食 「泥鯭」學名褐藍子魚,是香港常見的家常食用魚,尤以春夏季肉質最為肥美。香港人喜歡將泥鯭用作滾湯或煮粥,取其魚味鮮甜。而「米水粥」則指用米湯煮成的粥,清甜滋潤。此粥將新鮮泥鯭與米水結合,既能品嚐魚肉的鮮甜,又能享受米水粥的清潤,是香港沿海地區… 點 看 >> 食譜
脆皮芝士培根煎多士十二 07, 2025三明治、餅類 & 薄餅158DIY 🥪芝士培根牛油煎多士(起司培根奶油煎吐司)是一道充滿幸福感的熱壓三文治變體。它利用了牛油(奶油)在平底鍋中受熱後產生的焦香味,將多士(吐司)煎至金黃酥脆。內部包裹著濃郁交融的芝士(起司)與鹹香的培根(煙肉),每一口都能感受到拉絲的滿足感與多… 點 看 >> 食譜