美國雞肉50g
蘆筍70g
牛蒡50g
紅蘿蔔40g
蛋餅皮2張
糖2小匙
鹽1小匙
油醋1小匙
雞肉汆燙及冷卻後，將雞肉拔成絲；蘆筍汆燙，備用
牛蒡洗淨，切成條，加入滾水汆燙後，撈起；加入調味料，略拌。
紅蘿蔔洗淨、去皮並切成條。
蛋餅皮平鋪，將雞肉、牛蒡、紅蘿蔔及蘆筍捲起，即可
資訊提供: 美國家禽蛋品出口協會
煸香雞翼 - 香氣四溢的家常美味
「煸」這個動作，指的是將食材在熱鍋中快速翻炒，逼出水分，使食材變得香脆。而「雞翼」，就是雞的翅膀部分，肉質細嫩，非常適合用來烹調。這道菜簡單易做，香氣四溢，是許多家庭餐桌上的常客。 食材與功效 主料： 雞中翼…
