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藍莓燕麥片
藍莓燕麥片是一道簡單易做的早餐,只需幾分鐘即可完成。它富含膳食纖維、蛋白質和抗氧化劑,是健康均衡飲食的一部分。
材料成份
- 主料:燕麥片、牛奶
- 副料:藍莓、糖漿或蜂蜜或嫩奶
材料和菜色調味
- 燕麥片:建議使用大燕麥片,口感更佳。
- 牛奶:可根據個人喜好選擇全脂牛奶、低脂牛奶或脫脂牛奶。
- 藍莓:可根據個人喜好選擇新鮮或冷凍藍莓。
- 糖漿或蜂蜜或嫩奶:可根據個人喜好添加。
材料份量
- 1杯牛奶
- 400克燕麥片
- 適量藍莓
- 適量糖漿或蜂蜜或嫩奶
烹飪方法步驟
- 將牛奶倒入鍋中,大火煮開。
- 加入燕麥片,轉中火煮約2分鐘,至燕麥片發漲軟身。
- 加入藍莓、糖漿或蜂蜜或嫩奶,攪拌均勻即可。
烹飪容易度
簡單
預備及完全時間
- 預備時間:5分鐘
- 完全時間:10分鐘
烹飪技巧和製作貼士
- 烹煮燕麥片時,需頻繁攪拌,以免燕麥片粘鍋。
- 可根據個人喜好調整燕麥片的煮沸時間,以獲得不同的口感。
- 可添加其他水果、堅果或種子,豐富口感和營養。
裝盤擺設
將燕麥片盛入碗中,在表面撒上藍莓即可。
營養價值
藍莓燕麥片富含膳食纖維、蛋白質和抗氧化劑。膳食纖維有助於促進腸道蠕動,預防便秘。蛋白質是人體必需的營養素,有助於修復和建造組織。抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基的損傷。
營養成分表
營養素 | 含量 |
---|---|
卡路里 | 350 |
脂肪 | 5克 |
飽和脂肪 | 1克 |
碳水化合物 | 55克 |
膳食纖維 | 10克 |
糖 | 10克 |
蛋白質 | 15克 |
藍莓和燕麥片一起食用的好處
藍莓和燕麥片一起食用可提供多種健康益處。這些好處包括:
- 降低心臟病風險
- 降低患癌症風險
- 改善消化系統健康
- 幫助控制血糖水平
- 促進減肥
藍莓的營養價值
藍莓是一種富含抗氧化劑的水果。抗氧化劑可以幫助保護細胞免受損傷。藍莓還含有維生素 C、維生素 K 和膳食纖維。
以下是藍莓的營養成分表:
營養素 | 含量 |
---|---|
卡路里 | 42 |
脂肪 | 0.3克 |
飽和脂肪 | 0克 |
碳水化合物 | 11克 |
膳食纖維 | 2.4克 |
糖 | 9克 |
蛋白質 | 0.7克 |
燕麥片的營養價值
燕麥片是一種全穀物,富含膳食纖維、蛋白質和 B 族維生素。燕麥片也是β-葡聚糖的良好來源,β-葡聚糖是一種可溶性纖維,有助於降低膽固醇水平。
營養素 | 含量 |
---|---|
卡路里 | 389 |
脂肪 | 6.9克 |
飽和脂肪 | 1.8克 |
碳水化合物 | 66.7克 |
膳食纖維 | 10.6克 |
糖 | 9.5克 |
蛋白質 | 16.9克 |