牛油果藍莓熱香餅（鬆餅）
📜 這款牛油果藍莓熱香餅 ( 鬆餅 pancake) 將經典的西式早餐與超級食物結合，為您的早晨帶來營養與美味。靈感來自於對健康生活與美味早餐的追求，藍莓的酸甜與牛油果(酪梨)的軟糯完美融合，再配上熱香餅 (鬆餅)…
西柚千層酥卷(配檸檬汁)
2人份
新奇士®橙 (取肉) 1個
新奇士®西柚 (取肉) 1個
新奇士®檸檬汁 30毫升
橙皮及檸檬皮 各1個
牛油溶液 75克
牛油溶液 20克
蛋 1隻
蛋黃 2隻
砂糖 70克
朱古力蛋糕 2片
千層酥皮 8塊
酥皮卷
取出一塊酥皮，塗上牛油溶液，放上適量砂糖及橙皮。
鋪上第二塊酥皮，重複步驟(1)三次，製成四層酥皮。
放上一片朱古力蛋糕，新奇士橙及西柚肉，捲至長條形狀。
用牛油溶液把酥皮卷封口，並在酥皮卷面塗上蛋漿。
放入已預熱的焗爐，以150度焗15分鐘至金黃色，即成。
檸檬汁
將蛋黃及70克糖打勻，拌入檸檬汁及20克牛油溶液。
加入橙皮及檸檬皮，用小火煮5分鐘至稠身。
最後把酥皮卷放於碟上，淋上檸檬汁，並按個人喜好加上裝飾，即可食用。
味道酸酸甜甜，是個醒胃的甜點。
有益健康，適合任何年齡人士享用。
製作簡易，只需抽一點點假期的時間，就可造出如此精美的甜品。
資料提供 :「新奇士鮮果食譜比賽2010」香港錄像組大獎得主-陳智敏
>>> 推薦食譜
每週煮意 (#48)
京都豬扒 鹹牛肉薯蓉餅 香芋南瓜雙拼肉末炒 合掌瓜海鮮菇炆粉絲 紅蘿蔔五香雞翼 (電飯煲料理) 金蠔滿載 營養小炒王 韓式泡菜年糕湯 豆豉鯪魚燴粉絲 白雪蝦仁 南乳燜齋 蜜棗奶油白菜湯 薯仔炆五花腩 蕃茄肉碎豆腐 「避風塘」風味小炒王…
【三餸一湯／一週煮意】
每日三餸一湯由我們的 AI 廚神 FAi 精選組合，根據時令食材、健康平衡與口味變化配搭。每晚 3 道餸菜 + 1 款湯水，避免重覆、營養均衡，助你每日輕鬆煮飯。每日搭配設計原則為「七天內不重覆」，而全年300天中超過 80%…
今日煮意 (#291)
今日煮意（#291） 蜆肉炒蛋 黑毛豬扒 紫菜炒番薯苗 湯水推薦：以下三款任選 8寶濃湯 韓式泡菜年糕湯 白苦瓜排骨湯
社群守則 (Community Guidelines)
foodno1.com 社群守則 歡迎參與 foodno1.com 社群！為維護良好的交流環境，請您遵守以下規範： 尊重他人： 請尊重其他使用者，請勿發表人身攻擊、歧視言論或不雅文字。 內容真實：…
