今日煮意 ( #166 )

霸王花南北杏排骨湯——清熱潤肺、止咳化痰的經典潤肺湯水 (Night-blooming Cereus Soup with Almonds and Pork Ribs) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色…

黑芝麻帶濃郁芝麻香與細粒口感，常見於甜品、糕點、飲品及中式配料之中。

蓮子百合紅棗瘦肉湯——清心安神、健脾養胃的溫和湯水 (Lotus Seed, Lily Bulb and Pork Soup with Red Dates) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材…

📜三文魚（鮭魚）除了可以做刺身和香煎魚扒，也可以變身為口感豐富的香脆魚粒。這道菜的靈感來自於傳統的炸魚塊，但我們選用營養豐富的三文魚，將其切成小塊，裹上調味後的蛋漿和粉漿，再用半煎炸的方式使其外皮酥脆金黃，內部依然保持軟嫩多汁。搭配塔塔醬或…

甘筍乾由甘筍脫水製成，方便保存，常用於湯料、燉煮及乾貨配搭之中。

🍠 蕃薯 (Sweet Potato) 溫中益氣 × 潤腸通便 × 長壽冠軍 蕃薯係公認嘅健康食品，口感粉甜。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有寬腸胃、通便秘、補中氣嘅功效，富含膳食纖維，係維持腸道健康嘅最佳天然食材。

綠咖喱糊香氣鮮明，辛香中帶草本感，常見於泰式咖喱、椰奶料理及海鮮肉類配搭之中。

顆粒細小，吸水後形成凝膠感，常用於早餐、飲品、甜品及輕食之中。