都市生活之慳家健康煮意 九 24, 2025 慳家又健康 87 DIY 《生活在昂貴的大都市 如何可以慳家又健康》 在這個凡事講求速度與效率的年代,我們習慣了便利,卻也付出了代價。超市貨架上琳瑯滿目的即食料理,固然能解決一時之急,但高昂的價格與潛藏的高鹽高脂,卻讓我們的荷包與健康同時亮起紅燈。… 點 看 >> 食譜
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法) 八 26, 2025 「入廚寶庫」 278 Food No.1 中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#266) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 167 FAi 今日煮意(#266) 酸辣木耳 蒜香微波三文魚 豬扒條香菇椰菜花 湯水推薦:以下三款任選 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 鮮茄紫菜蛋花湯 南瓜王子菇海帶味噌湯 點 看 >> 食譜
蔥油餅 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 420 Food No.1 📜蔥油餅是中華地區,特別是台灣和中國北方非常受歡迎的麵食點心,無論是早餐、點心或宵夜都深受喜愛。其特色在於外皮金黃酥脆,內部層次分明且帶有濃郁的蔥香。製作蔥油餅的關鍵在於麵糰的揉製和油酥的運用,能讓餅皮煎出來後層次豐富、口感鬆軟又有嚼勁。搭… 點 看 >> 食譜
南瓜肉片 十二 05, 2024 時蔬鮮果 547 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材為南瓜和肉片,讓人一看就知道菜色內容。南瓜的甜味搭配肉片的鮮美,口感豐富,是一道老少咸宜的家常菜。 食材: 主料: 南瓜:1顆(約500克) 豬里肌肉片:200克 副料: 洋蔥:1顆 紅蔥頭:3顆… 點 看 >> 食譜
薏米龍眼椰奶 十二 17, 2024 健康飲品 & 涼茶: 374 遊搜美食 薏米龍眼椰奶,這道甜品結合了多種食材的營養與美味。薏米,性涼味甘,有健脾祛濕、清熱解暑的功效;龍眼肉,味甘性溫,能補益心脾、養血安神;椰奶,香濃滑潤,能滋潤肌膚、健脾開胃。三者合一,不僅口感豐富,且具有很好的滋補作用。 食材與功效 主料:… 點 看 >> 食譜
每週煮意 (#52) 七 28, 2025 每週煮意 >>" 天天不同 " 360 Food No.1 滋味蕃茄燴肉粒 薑蔥蒜大班塊 蕃茄肉片炒紹菜 奶油椰菜花英式蜆週打湯 豉汁蒸白鱔 肉碎薯仔粒 豉蒜排骨蒸南瓜 今日一品鍋 豉汁排骨粉絲 炸炆玉子豆腐 涼瓜肉碎煎蛋 三葉櫻花蝦豆腐味噌湯 檸汁蘑菇涼拌茄子 五香豬手 豉蒜椰菜花… 點 看 >> 食譜