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有關食物反式脂肪酸含量的測試報告，煮食油雖含微量而無礙健康的反式脂肪，但大眾也不應忽略食油的重要性...
年關將至，許多家庭主婦們開始大張旗鼓地準備過年佳餚、年菜。而許多專家學長都認為維護食品安全的...
一般人以為植物油比動物油健康，但人工植物油可不是如此！營養師強調，經過氫化加工的植物油，如人工奶...
